看板Coffee
小魯之前有在網路上查過
但網路上的資訊跟我要的好像有點出入
所以我特地再來這邊發問
就是小魯前陣子買超商美式咖啡，用環保杯去裝
雖然我冷熱都能喝
但由於用環保杯，擔心環保杯材質不夠耐熱
一度想買冰美式
但隨即又轉念一想
冰美式會不會因為加冰塊導致濃度較低??
我網路上查"美式咖啡是濃縮咖啡加水"
那超商賣的冰美式和熱美式，在同樣容量的情況下，濃度應該都是相同的，對吧??
(冰美式就是同樣分量的濃縮咖啡，把熱水改成冰塊而已，對吧??)
但是我查資訊卻又看到這個影片
https://www.youtube.com/watch?v=C1GYLBvIiwc
如果冰美式是如我上段所說濃度不變
那為何新聞裡的那位顧客又煩惱去冰後，容量不足??
(雖然容量少，但少了冰塊的咖啡濃度較高啊)
再者我之前看小雨咖啡某部評比四大超商的影片
他說冰塊融化會影響口感
(內容大意如此，我沒有逐字逐句打出來)
我不知道他所謂的口感是指"他喜歡的口感"??還是"冰美式咖啡應有的口感"??
若是後者，那跟本文第三段的定義不是相抵觸嗎??
(冰美式正常的口感不就是冰完全融化後的濃度??)
那到底超商賣的冰美式和熱美式濃度在同樣容量的情況下是否相同??
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[EASY] <沒刷到，輸了比賽又如何??> by 西河
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推 ET58: 看你是融化前喝還是融完才喝啊 12/26 15:43
→ cloud1017: 你在冰塊還沒完全融化的時候喝 一邊喝冰塊一邊融化 12/26 17:14
→ cloud1017: 當然會越喝口感越稀 12/26 17:15
→ mono1023: 冰塊水浮在上面當然影響口感 12/26 23:39
→ mono1023: 只是均勻問題 12/26 23:39
→ KingChaly: 各買一杯都放到常溫來喝喝看不就知道了。 12/26 23:58
推 carissa: 融化後的濃度一樣 12/27 01:09
推 carissa: 濃縮的份量也是一樣的 12/27 01:11
推 creative: 如果杯子容量不夠大，又要裝冰塊...感覺會少個兩三口 12/28 01:03
推 taohua: 我覺得冰 熱咖啡口感根本就不一樣 無法比較 12/28 10:28
推 steve1012: 比濃度沒意思 冰咖啡因為先天限制 香氣本來就不如熱的 12/28 12:33
推 waneshih: 當濃縮咖啡固定，質量一樣的狀況下杯中濃度就是一樣，只 12/31 19:50
→ waneshih: 是你如果在冰塊融化前喝掉，你實際喝的液體濃度會更高， 12/31 19:50
→ waneshih: 最後吃掉冰塊，你胃中的咖啡濃度會是一樣的（假設冰塊進 12/31 19:51
→ waneshih: 入胃中已完全融化），口感是指溫度不同造成味蕾感受差 12/31 19:51
→ waneshih: 異。總而言之，一杯咖啡各自表態 12/31 19:51
→ waneshih: 忘了講，濃度以重量百分比濃度計算 12/31 19:53