[其它] 來個心得分享

看板 Coffee
作者 jacky1989
時間 2020-12-03 23:26:46
留言 51則留言 (36推 0噓 15→)

哈囉~大家好,打給後,太咖後 首先感謝之前的問題大家踴躍給予意見及建議,小弟不勝感激阿(淚袖 後來我磨豆機改買1z的K-plus,只能說,磨超快,而且粉很均勻 細粉量如同有youtuber開箱過的一樣,很少,只有一點點 整體來說是個中上的器具,推薦預算夠直接買進,不要考慮了 我一定要來勸世一下,之前第一支用鍋X,搖臂短,只有5公分,而且還是陶瓷刀 20g的豆子我要磨15分鐘,磨到手都快斷了,還磨到手痛,而且粉還不均勻 第二支買X土,雖然是鬼刀,但只能說,品管請加強......我個人認為不值得這價格 第三支就是聽大夥兒的建議,直接K-plus 如果早一點聽建議,就少走很多冤枉路了(再哭 再來是豆子,這次根據學弟的推薦,找到一家在中和還不錯的咖啡店 店長本身也是烘豆師,她直接推薦我耶加雪菲水洗G1 古吉 烏拉嘎 是做中淺焙 目前我以8.5研磨,粉水比1:15 整個就是小清新,酸感很棒,還有尾韻 而且沒什麼苦味,連第一次喝精品咖啡的同事都覺得很讚 而且香氣很濃,才剛磨開就很強烈的香味 手上目前還有音樂家 蕭邦在養,等開封再來跟大家分享心得 以上研磨刻度與磨豆機選購心得推薦給還在猶豫的你,還有小清新推薦給大家 心得結束,感謝大家看完它 -- 不要問,很可怕 可以借你玩玩看 果然大家有一樣的困擾 這樣不會太酸嗎? 484 是什麼樣的設計呢? 會喔!用毛刷跟吹氣整理就好 沒有也,第三次才攻上去 M式烘豆所 遇到才知道 我第一次用8,太厚了,得兌水,所以才改8.5 我都懷疑人生了 真的還好有買,未來真的不玩了也好賣 鍋寶 肯定是無誤,練手前臂很好用呢
這樣不會太重嗎?你都喝什麼樣的豆子呢? 我的是Hario V60 這專業 是不是~~證明我沒有誇張...... 蝦米?!公司我直上k-plus耶 1000多,但是爽度爆棚啊 上面有公布喔! 我是用88度沖中淺焙的烏拉嘎,粉水比1:15
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.11.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1607009210.A.A93.html

jay905424: upup12/03 23:30

jakkx: 勸世文XD 20克磨15分是什麼鬼ww 12/04 00:32

yzak: 20克15分飾三小鬼東西,怕12/04 00:34

waneshih: X土有問題就是直接客服換貨就好了12/04 00:40

waneshih: 品質有問題就直接罵爆,我都會整理意見給原廠12/04 00:41

ccchiu: 同為入手kplus 快樂使用中 再考慮要不要買DCP12/04 01:18

waneshih: 不過我話說回來,九土的品管也是我一直叫大家買1Z的原因12/04 01:19

koyomitseng: 推k系列,真的很讚,我自己淺焙是用7.7上下,8以上對12/04 02:38

koyomitseng: 我來說有點太粗,不過還是要看沖煮手法而論12/04 02:39

trendyman: 同為九X升級kplus 超級有感!12/04 07:19

tungpayton: 也是Kplus使用者但kplus有些設計我不是很喜歡12/04 07:25

andy100a: 如果家用半自動做拿鐵的話堪用嗎12/04 08:15

U30mm: 大家的k plus磨完會有一堆殘粉卡在跟粉杯的接口處嗎12/04 09:17

bighead37: 一次攻頂到位明智之舉@@12/04 09:41

fredking1: 想知道中和的咖啡豆店, 現在都是買kaka 12/04 10:00

gcgc: 磨豆機真的是入門最值得花一筆錢入手的,但很少人會這樣做 12/04 10:01

wlaga1234: Kpro路過,8我覺得蠻剛好的12/04 10:17

g84h21e4: 15分鐘 你很強!!那刀砍會不會比較快XDD 12/04 10:24

DN21220: k plus真的好用!我也是最近剛玩直接攻頂!當初猶豫很久12/04 10:46

DN21220: ,後來慶幸還好真的買了12/04 10:46

cloud1017: 20克15分是哪支神機?12/04 11:32

jaysuzuki: 1z雙12要推出K刀下調版本 12/04 12:17

alu26: 15分鐘。感覺是健身器材。言吳12/04 12:41

cloud1017: https://youtu.be/E7kNIU97P-o 15克13分的神器 12/04 12:57

SekiAnn: 槌豆機XDDDD12/04 13:16

koyomitseng: 誒?!所以原來大家都用8以上嗎! 可能我比較重口味吧~12/04 14:17

koyomitseng: 分享一下我的參數: (淺焙) 12/04 14:17

koyomitseng: kpro 7.8 v60-02 92° 1:15 悶蒸斷水 2:00~2:10內沖12/04 14:17

koyomitseng: 完12/04 14:17

cloud1017: 看到鍋X就知道是鍋寶 想說可能不只一種才問型號12/04 17:17

cloud1017: 查一下鍋寶手搖只有一種 CFG-280 搖臂5公分的神機 12/04 17:19

movingday: 我換了流速比較快的濾杯後目前也是用7-7.5左右的刻度12/04 17:54

CJhang: V60 7.3左右12/04 19:52

chenali: 7.3不會太細嗎?我看有些YT教學,感覺都比我k plus的8.5 12/04 21:18

chenali: 再粗一點 12/04 21:19

CJhang: 可能是我取得很前段 30s第一注 1m30最後斷水 1m50~2m離杯12/05 02:04

tungpayton: 我也覺得7.3很細 我試著用v60 水溫只有83度 總注水 12/05 16:13

tungpayton: 1m40s左右 試了兩款不同豆子 味道不喜歡 還是太厚12/05 16:15

tungpayton: 跟我平常喝的層次感差很多 12/05 16:16

koyomitseng: 我喝半磅三百塊左右,卡卡愛的豆子,沒有特定愛哪裡 12/05 20:52

koyomitseng: 的,但還是淺焙非洲豆居多12/05 20:52

seuil: 鍋X那支我有...我磨15克要10分鐘以上 而且細粉爆炸多12/05 23:12

DASPAWN: 我用k plus一般也是8.5為基準 需要偏細手法才會用8 12/06 08:52

wolfking623: Q2很棒 公司必備12/06 16:07

A1101166: 我公司從Q1改Q2,一樣很好用 家裡用小富士12/06 16:40

A1101166: 預算考量而已 12/06 18:15差

s85249500: Q2推…有外出需求覺得讚!12/06 19:36

chocmik: 可以問中和咖啡豆哪家嗎12/06 22:51

andy3020: 如果發現自己真的有興趣那直上最省,少走很多彎路 12/07 14:39

CHyi77: 我都用10.5欸!水溫90-88度左右,不過我是用46法在沖,不 12/08 14:38

CHyi77: 知道原po 8.5的手法是什麼參數?12/08 14:38

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