[情報] 「超級咖啡」挖出上億美元商機

看板 Coffee
作者 bycar (bycar)
時間 2020-10-20 14:16:48
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Kitu Life是間美國新創公司,旗下產品「超級咖啡(Super Coffee)」是全國超市最暢 銷的罐裝咖啡,銷量是星巴克罐裝咖啡的3倍,年營業額近億美元。 自2016年創立以來,銷售額每年成長兩倍以上。今年收入約為7千萬美元,到2021年預估 將達1.5億美元。而這一切,都是從大學宿舍裡一台果汁機開始。 1. 為療癒天天爆肝的大學生活,在宿舍調出「超級咖啡」大受歡迎 Jordan DeCicco是Kitu Life的共同創辦人,高中畢業後錄取費城大學,獲得籃球隊全額 獎學金。為了維持成績,Jordan大一生活過得相當「充實」:早上五點起床練球,接著上 完整天課之後,晚上再到圖書館熬夜念書。 忙碌的一天過後,Jordan常常還沒進圖書館就想睡覺。於是他跑到學校商店,想找可以提 振精神的飲料,但店面貨架卻只有無味的罐裝咖啡或充滿糖分的能量飲料可以選擇。 在當時,以咖啡、奶油、椰子油調製而成的「防彈咖啡」剛好從矽谷開始風行,創辦人宣 稱,把防彈咖啡當早餐喝,不但可以瘦身,還能讓人思緒清晰、精神集中。於是,Jordan 決定用宿舍的果汁機製作「客製化防彈咖啡」。經過幾次嘗試,他終於找到最喜歡的配方 :哥倫比亞的有機咖啡豆、用乳清蛋白取代奶油,加上幫助穩定血糖、降低食慾的椰子油 。比起防彈咖啡,Jordan的版本熱量更低,也有運動員需要的蛋白質。 過沒多久,Jordan的球隊教練、隊友、同學都發現了這杯被稱為「超級咖啡」的神秘飲料 ,嚐過之後,紛紛掏錢吵著要Jordan也幫他們做一杯。隨著上門嚐鮮的人越來越多, Jordan只好把同為大學生的二哥Jake拉下水,在宿舍一杯一杯做著賣。 2. 利用別家產品「借殼上市」,深夜窩在小工廠趕製訂單 到了大一暑假,Jordan和Jake沒有閒著,他們決定利用暑假試試這門生意:他們跑到全食 超市(Whole Foods)買了一瓶「誠實茶」(Honest Tea),喝完後把超級咖啡裝進瓶裡 、貼上自己設計的標籤。隔天,他們又回到超市,讓店經理試喝這瓶超級咖啡。經理嚐了 一口,發現超級咖啡不但好喝、營養成分也足夠,產品特色符合公司需求,就和他們訂了 幾箱。 雖然有了訂單,但因為產量太小,沒有包裝廠願意接單。他們找了間有裝瓶產線的工廠, 說服工廠老闆,讓他們在員工下班後,以每罐0.25美元的費用生產超級咖啡。對工廠老闆 來說,反正晚上產線也沒用,賺點外快也不錯。於是接下來半年,兄弟倆便開始了晚上生 產、白天送貨的日子,超級咖啡在這條夜班產線中漸漸成長,直到規模足以外包生產。 眼看超級咖啡的生意起飛,Jordan和Jake決定休學創業,除了和親友集資,還說服了當時 在華爾街黑石集團(The Blackstone Group)任職的大哥Jim加入。三兄弟在2015年正式 成立Sunniva公司,一路在當地Whole Foods超市、連鎖店、大學校園建立了150個銷售據 點。 3. 參加創業實境秀失利,卻在線上帶來瘋狂流量 創業初期,超級咖啡的行銷多以實體為主,如超市提供試喝、贊助校園體育競賽,媒體廣 告的比例不高。到了2018年,為了擴張所需資金,DeCicco三兄弟決定參加創業實境秀「 Shark Tank」尋求投資。 比賽過程中,知名投資人Rohan Oza認為超級咖啡很好喝,也看好高蛋白、低脂、低糖的 特色,會在未來飲料市場大出風頭。不過雖獲評審青睞,最後DeCicco三兄弟提出要以 4.5%股份換取50萬美元時,並沒有評審願意買單。 https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/3004182 不知道有沒人做過這個超級咖啡,想問看看好喝嗎? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.233.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1603174611.A.D67.html

aal: 看起來像乳清蛋白取代原本的奶蛋白,椰子油取代乳脂,結構上 10/20 14:35

aal: 屬於拿鐵咖啡吧。不過味道應該遠不如一般的拿鐵 10/20 14:35

tommyfly: 椰子油沒那樣好.... 10/20 15:34

a9724145300: 可能沒那麼合本版人的胃口哦 10/20 17:15

Zoomyoyo: 美國當地市場還是充斥大量劣質飲料 所以這種新創產品相 10/20 17:26

Zoomyoyo: 對有切入點 台灣我認為是完全沒任何機會 10/20 17:26

ym010273: 關鍵客群:體育 10/20 18:07

newererw: 自己弄就可以得到的簡單飲品 大概只有懶惰的美國好賣 10/20 20:33

ga86041: 含咖啡因的咖啡口味乳清蛋白 結案 10/20 22:52

creaton: 不知道蛋白質含量如何 看看可不可以 10/20 23:32

creaton: 增加蛋白質來源 10/20 23:32

veryloveyou: 台灣超商咖啡太普遍,沒有切入點 10/21 21:40

craic45: ......咖啡口味的乳清蛋白 xDDD 10/22 09:46

aal: 360ML 10G蛋白質,算起來比牛奶低一些,比調味乳高 10/22 09:58

mono1023: 經理說好喝我可是不信 10/24 00:16

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