[器材] 全自動跟半自動的磨豆機差異？

各位前輩大家好，最近購入了新的半自動義式咖啡機，使用上目前一切滿意 不過有件讓我很好奇的事想請教各位前輩。 以前使用全自動咖啡機時，機器沒有特別註明不可以磨淺培豆，但是最近新買的半自動義 式咖啡機Breville BES878XL，確有特別註明禁磨淺培豆，問了櫃上小姐，她說是淺培豆 太濕，可能會造成機器卡豆。 那請問全自動咖啡機就沒有卡豆的問題嗎？ 因為有時想喝美式，就想喝中淺培的， 這樣中培的咖啡豆不知道到底能不能用呢？ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.79.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1603093052.A.3C2.html

推 maxim20xx: 淺焙應該是比較硬 怕傷刀盤吧 維修不易 10/19 15:57

→ sy74957503: 還是再買一個磨豆機專門磨淺焙 10/19 16:05

推 nisrok1028: 淺焙豆較硬，家用機料又不是那麼耐。還是可以磨，只是 10/19 16:11

→ nisrok1028: 對機器負擔比較大，壽命偏短。 10/19 16:11

推 INTHEWIND: 這什麼櫃姐啊 10/19 16:24

推 waneshih: 這回答我眼眶都濕了 10/19 18:38

→ mono1023: 都是耗材哪有什麼可不可 我還可不可紅茶勒 10/19 20:06

→ mono1023: 是說刀盤硬度應該要遠大於 不同豆子的硬度差距 10/19 20:09

推 sunpc: 某牌櫃姐又再次突破大家想像 10/19 20:53

推 amandasun: 說太濕（含水量高）卡豆（刀盤傷了就會卡）也沒錯啊 10/20 09:48

→ spwanbruce: 即使是淺培豆濕度應該不比環境濕度高吧 XD 10/20 11:25

推 CJhang: 他把烘焙程度在淺烘焙 當成濕吧 10/20 12:20

推 lin89710: 不可能太濕啦 再淺都會把水含量烘光10~12% 10/20 19:42

→ lin89710: 是後面額外的失重決定深淺 有機分子縮和額外脫的水 10/20 19:43

推 catfairy: 我也買878，櫃姐是說淺焙豆子太硬會很傷刀盤！ 10/21 09:05