[食記]自家咖啡豆採收紀錄 脫皮、脫殼、烘焙過程

分享一下我爸媽自己種的咖啡。 5月開花 https://imgur.com/fl3CATF 6月結果 https://imgur.com/K6YiHg2 9月陸續成熟並採收 https://imgur.com/wSs0fjM 然後經過脫皮、脫殼、烘焙...等繁複的過程， 最後一杯自家製的咖啡終於完成了。 整個流程記錄在以下影片中： https://www.youtube.com/watch?v=aJumTwPHiqs 分享給喜愛咖啡的你 -- 阿拉比卡 蜜處理法（半日曬法），採回來直接脫皮(外果皮)，再用清水清洗後曬乾， 曬時豆子還有黏黏的果膠，没有經過發酵去除果膠程序，所以是屬於蜜處理法。
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推 a8312116: 推 06/04 18:57

推 gn2209113: 推 06/04 20:03

推 akira01: 看起來好棒 06/04 20:38

推 djmop: 很棒 推 06/04 21:37

推 airflow: 鐵比卡? 06/05 00:35

推 gracehung520: 好厲害！所以這這直接脫殼曬算是什麼處理 06/05 02:26

推 cloverdiary: 酷！ 06/05 06:21

→ skysensor: 鐵比卡是阿拉比卡下的品種喔 06/05 16:48

推 xhung: 推 哇噻 好棒喔~ 06/05 18:29

推 andyhu2001: 推 06/08 10:41

推 plbsyoo: 推推 感覺好棒 06/09 16:02

推 Ryan23: 看起來好舒服~~ 06/11 15:04