[食記] 400次咖啡一次成功

看板 Coffee
作者 bonlovelucas (BonChu)
時間 2020-04-10 11:30:40
留言 23則留言 (8推 0噓 15→)

第一次在咖啡版發文,很怕被刪文!! 這次看了版友的作法在家挑戰。 真的要用器具才能一次成功,超崩潰! 首先準備的東西有 即溶濃縮咖啡、牛奶、水、糖 最重要就是「電動攪拌機」 沒有電動我想應該是要打4萬下才能了我 主要也是用了1:1:1下去 沒想到一次就成功了!!!!太感動了 謝謝版友的分享 影片在此~分享 https://youtu.be/PEtgnCA-aIg
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jackwula9211: 這東西其實就是靠糖下去打發,但需要的糖量一般人 04/10 12:24

jackwula9211: 喝起來根本太甜,適合拿來拍照不適合喝 04/10 12:24

bonlovelucas: 我也覺得 04/10 12:31

INTHEWIND: 自行減糖會失敗嗎 04/10 12:55

Vina: 我把糖的份量減一半,一樣可打發。 04/10 13:41

jacky7987: 用攪拌機的話應該1/3的糖量都可以 04/10 14:17

dai26: 做過幾次,咖啡本身的味道是關鍵,另外我覺得咖啡攪進鮮奶 04/10 14:45

dai26: 裡喝比較好,要不然咖啡常溫,鮮奶冰的,直接喝不搭 04/10 14:45

jackwula9211: 糖減少就是打出來的泡泡會沒那麼綿密 04/10 14:55

jackwula9211: 消泡也會比較快速,就看各人取捨了 04/10 14:56

bonlovelucas: 原來可以減糖! 04/10 15:10

KunioFAN: 改成espresso+奶油不知行不行?XDD 04/10 15:24

mono1023: 我用濃縮加糖打不起來orz 04/10 16:59

tonyshae: 昨使用手沖粉水比1:3 配上50%糖,成功。 04/10 18:44

aids893001: 我用一般三合一跟二合一不用另外加糖... 04/10 19:06

popjoe: espresso 減糖 打不起來 +1 04/11 16:58

piece1: 自己做甜到想吐,糖減量還做的起來嗎? 04/11 18:18

jackwula9211: 如果有電動攪拌機,糖減到1/4都還起得來,但要打比 04/12 11:33

jackwula9211: 較久,而且氣泡比較大和水水的,放沒幾分鐘就回去了 04/12 11:34

jackwula9211: 自己試了一下能發的底線差不多在1/3的糖,再低就比 04/12 11:36

jackwula9211: 較像水上面一堆泡泡而已了 04/12 11:36

KKFOX: 電動攪拌減糖可以打發 只是很好奇大家一開始不會只喝的到咖 04/24 14:57

KKFOX: 啡 配不到牛奶嗎 04/24 14:57

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