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推 CJhang: 有擋片跟細頸設計的雙重設計 都是為了拉緊水流流速 製造穩 01/01 12:37
→ CJhang: 定小水流 最後要大水柱時 都會遇到瓶頸啦 01/01 12:37
推 motherlay: 手沖壺很看個人手感，簡易找有實體通路的產品實際試用 01/01 12:39
推 MathLee: 新手建議看到外型喜歡的，價格也可接受就先買，提早入坑 01/02 12:32
→ ArchieLeeeee: 感覺比較容易有穩定水柱但難做大水 01/02 12:44
→ ArchieLeeeee: 雖然稍微降低了可玩性不過看順眼最重要 01/02 12:44
推 scorpioliu: https://i.imgur.com/16qxr4n.jpg 參考lilocoffee的 01/02 13:04
→ scorpioliu: 咖啡師，小水柱壺要大水無法但可以拉高壺身增加擾流 01/02 13:04
→ scorpioliu: 改善，最大高度就控制在水流快變絮流的臨界點；如全 01/02 13:04
→ scorpioliu: 用細水接近咖啡表面的沖法，很容易整體萃取率低但又 01/02 13:04
→ scorpioliu: 有過萃的雜苦味出現、很難喝 01/02 13:04
推 CJhang: 也有手法是最後大水拉水壓 把瀕臨雜味前最後的味道沖出 就 01/02 13:18
→ CJhang: 中斷萃取 不過某樓說的也對 建議是先看喜愛的外觀就好了 01/02 13:18
→ CJhang: 要沖過 才知道哪裡不足 01/02 13:18
→ CJhang: 然後壺就會自體繁殖 一個變成三、四個 01/02 13:19