[義式] oscar II 流速過快

看板 Coffee
作者 q1w2 (q1w2)
時間 2019-07-05 15:51:10
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各位先進好 小弟最近入手一台oscar II, 可是不管怎麼調整粉末,填塊,萃取的時間總是在十秒鐘內 結束。請問這是技巧上的問題,還是機器需要做什麼校正嗎? --
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hsin7104: 磨豆機需要校正 07/05 15:57

woomar: 水溫固定,粉量固定,填壓力量固定,然後調整磨粉粗細, 07/05 16:02

woomar: 太快就磨細點,太慢或出不來就磨粗點 07/05 16:02

woomar: 抓到定位後,再根據喜歡口感微調粉量 粗細 萃取時間,一 07/05 16:06

woomar: 次只改變一到兩個變數比較容易調整 07/05 16:06

a1283336: 結束是你判斷萃取結束 還是機器自動結束 07/05 16:34

a1283336: 萃取時間長度是可以設定的,長按萃取按鍵,閃爍的時候按 07/05 16:45

a1283336: 萃取,直到你想要的萃取時間長度,再按一下停止 07/05 16:46

a1283336: 如果只是流速太快,就只能磨細,或用新鮮豆子會改善滿多 07/05 16:57

bbdog: 那台磨豆機? 07/05 17:45

prokofieff: 我也有過類似經驗 換一台磨豆機就好了 07/05 18:14

woomar: 義式會要求磨豆機的能力至少要能磨到某種均勻的細度,至 07/05 21:58

woomar: 少要過了那個門檻,否則粉餅是直接被擊穿KO 07/05 21:58

spot0611: 可以請問磨豆機哪台嗎 07/06 08:41

Meyellis: Oscar2就是單份跟雙份兩個按鈕,出廠預設的時間都不是10 07/06 15:49

Meyellis: 秒。水管搜尋Oscar 2 setting, CARA開頭那個參考一下。 07/06 15:49

wu0vup: 磨豆機 07/07 10:54

q1w2: 謝謝各位先進的建議 我已經訂了同家公司出的磨豆機 等貨來 07/07 13:52

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