看板Coffee
店家：Buon 步昂咖啡
豆種：哥倫比亞 天堂莊園雙重厭氧發酵 試喝包 18.5g
包裝質感大爆發試喝包
https://i.imgur.com/PIcJxHU.jpg
焙度：淺中焙
日期：2019/04/27 14:30
心得：
剛開試喝包時，迎面而來的是比較明顯的咖啡發酵香氣，
氣味是在基礎的淺中焙 強烈發酵果仁味中，稍微帶有點偏向草莓或甜桃類甜感的氣味。
［沖煮法］
器材 HARIO V60 玻璃 2-4人
HARIO 雲朵壺 1L
粉量 18.5g
磨豆 1zQ 刻度 2 6/12
水溫 85度
悶蒸 30秒
沖煮 注水一注 中心到底
總時 2分20秒
滴漏 220g 拿壺斷水
粉水比 1:13.89 = 18.5g : (滴漏220g + 悶蒸 約18.5*2g)
照片
https://i.imgur.com/mSigeje.png
氣味是屬於柔和清淡的甜味，但是明顯偏向木瓜牛奶那類柔和的香甜氣味；
入口前段有者咬下木瓜、甜桃、水蜜桃等這類甜份，
隨著咀嚼的時間、啜飲的時間不斷一陣陣畫過味蕾的甜感，
沒有著刺激獨特的各種明顯果酸，只有各種柔和，如同各種甜果肉加了牛奶一般；
中段口氣會有著薄薄淡淡，類似於吃完乳酪氣團在口腔前中段迴盪著；
最後口味再回到甜桃的甜味、滑順的飲用感與木瓜溫潤的清香。
整體感受很舒暢，就連喝完後，也想再把剩餘咖啡沖沖，
再把那後面一點點淡薄但溫順的甜果味道沖出來ｘＤＤ
真的喝到有點讓我好心動啊！！！
https://i.imgur.com/7vmOTfM.png
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窮人的手沖架xDD
一個全金屬或木製的手沖架子，怎麼都比濾杯貴那麼多啦乾
反正功能只是價高，就把錢都拿去買其他周邊了
這隻公版秤的量測精度是500g/0.1g，上下壺合計就超過500g了，
所以我想要準確一點的沖煮參數，就把它放在手沖架(?)上了。
其實我也曾經直接連同上、下壺放到秤上，只是底面太小，被...(框郎)打翻了QQ
但是這隻豆子我要喝啊!!! 我才不想再被打翻！！！(#
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.118.5.122※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1556354115.A.A07.html
推 maxst: 這個手沖架真的超屌04/27 16:52
推 chestersun: 推手沖架04/27 17:00
推 slient09030: 手沖架XDDD04/27 17:08
推 milkpa: 被吸引點圖一看，嗯，不推不行04/27 17:18
推 ssore: 手沖架推一下,不過請教一下架手沖架不直接放杯子上的原因?04/27 17:20
→ ssore: 是類似搖搖杯,跟更多的空氣接觸之類的嗎?04/27 17:21
推 ArchieLeeeee: 乾這個手沖架ww 04/27 17:44
推 aaa6556: 請問手沖架哪買的？ 可惡 想買 04/27 18:22
推 balaangel: 意圖炫耀手沖架xd 04/27 18:59
推 wei12f8158: 回樓樓，很明顯是Pchome牌的手沖架喔！ XDD 04/28 07:59
→ wei12f8158: *樓樓上 04/28 07:59
推 wlo2319238: 手沖架一定是拋棄式的 對吧? 10/30 18:12
