Re: [問題] 加壓摩卡壺底座內壁髒污

Al 鋁的表面是 Al2O3 氧化鋁，很緻密，會保護內層的鋁不再繼續氧化。但是，Al 是兩性化合物，Al2O3 碰到 NaHCO3 小蘇打 會變成 Al(OH)3 氫氧化鋁，而Al(OH)3可溶於水變成 Al3+ & OH- 離子被水帶走。所以你用小蘇打洗完之後用水清洗，剛好把表面的Al2O3清掉，沒了Al2O3 鋁的保護，那些局部的地方裸露出來的活性很大的 Al 鋁和殘留的水漬中的水和鈣鎂離子産生氧化還原反應，於是表面就產生了均勻度不一的 Al2O3 氧化鋁、CaO 氧化鈣 這些物質，就是你照片中看到的東西。 放心，無毒！ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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推 kingclys: 還是要說一下，鋁的清洗請用中性清潔劑 11/12 08:52

→ kingclys: 酸類鹼類都會跟鋁反應 11/12 08:53

→ kingclys: 真的很礙眼的話，可以試著用磨的把它磨掉 11/12 08:54

推 A1101166: 化學系，真詳細，推 11/12 10:24

推 xform: 我的也有相同的情形，但看到這篇回文就放心多了，感謝 11/12 10:49

→ k721102: 借問一下，上壺用久了底部會變咖啡色需要特別清潔嗎？ 11/12 12:59

→ k721102: 還是乾脆不理他？ 11/12 13:00

推 kingclys: 色素染到，可以拆下來洗 11/12 13:07

推 kingclys: 用中性清潔劑煮一煮應該會變乾淨一些 11/12 13:09

→ k721102: 了解，肛溫 11/12 13:23

推 minutepop: 專業，如果是用檸檬酸的話呢? 11/12 16:15

推 kingclys: 一樣會跟鋁反應，產生微量氫氣 11/12 16:54

推 kingclys: 假如用蒸餾水加檸檬酸清洗，可能殘留的斑點會消失 11/12 16:56

→ kingclys: 只是會變霧面 11/12 16:57

推 minutepop: 感謝回覆～長姿勢。 11/12 17:15

推 neptunefish: 這種回到好專業 11/12 23:09

→ neptunefish: 回答 11/12 23:09

推 KSHLO: 必較需要擔心的反而是黴菌 建議還是要擦乾 11/12 23:23

→ KSHLO: 那如果真得長黴菌 就放下壺在瓦斯爐上乾烤幾分鐘 注意安全 11/12 23:24