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推 Qedosh: 一個月有點久，你換一家好了 12/01 17:20
推 blackhippo: 好久… 12/01 17:32
推 rhema: 大部分是有試聞瓶...有一些會給試喝(不多) 12/01 17:36
→ rhema: 還有一種是 老闆會先問你的口味 推薦適合你的(不過要遇到 12/01 17:37
→ rhema: 抓得很精準的老闆要看運氣) 12/01 17:37
推 hcbd: 一個月的生意也太差,正常穩定出貨都在3天內 12/01 17:38
→ hcbd: 但是那種老闆會說是放在店裡幫客人養豆 12/01 17:38
→ rhema: 我有遇過豆子店老闆賣的豆子放超過一個月 但他堅持口味他 12/01 17:38
→ rhema: 天天都有喝過 沒有太多改變 但我自己還是想拿新鮮的 12/01 17:39
→ arscerate: 一個月剛好開始最佳賞味期 12/01 18:01
推 missrt: 如果是淺焙的話，通常養豆時間會比較久，黃金期在大概在 12/01 18:01
→ missrt: 三四周，看烘焙的方法跟程度不太一樣，所以是故意要養豆才 12/01 18:03
→ missrt: 放出來也有可能 12/01 18:03
→ missrt: 咖啡豆買久會大概知道什麼形容詞偏向什麼感覺 12/01 18:04
→ arscerate: 照國家挑 12/01 18:04
→ missrt: 或是有偏好的焙度產區之類的，我是這樣挑，或讓老闆推薦 12/01 18:05
→ qoopichu: 但是一般來說很少店真的會故意先養豆不拿出來賣 12/01 19:06
→ qoopichu: 會擺上一個月的真的生意有點慘 12/01 19:07
→ qoopichu: 而且只有淺焙"才"有可能放上一個月還能喝，不然早出油了 12/01 19:08
→ IanSu: 朋友長去的店老闆都會各沖一些給他挑 覺得這個老闆人棒 12/01 23:43
推 Meyellis: 如果很確定自己想要怎樣的味道就直接說，或者不確定自己 12/01 23:44
→ Meyellis: 心意請老闆隨意推薦 12/01 23:45
推 rayjting: 這我也超苦惱的...不然就是硬著頭皮買一杯這樣...原po 12/02 00:19
推 stephenson: 我都是看心情耶......到人家去就是要看人家烘豆就是沖 12/02 02:01
→ stephenson: 煮阿 所以 我覺得就看心情點 再去跟他們聊天就好 12/02 02:01
推 gn00063172: 我去的那間，老闆平常就會沖一些放著，尤其是新品 12/02 07:46
→ gn00063172: 問試喝還蠻容易問到的，有問有機會。 12/02 07:46
推 rhema: 還有一個小方法 如果你喜歡上次跟同一個老闆買的豆子 12/02 08:33
→ rhema: 可以跟老闆說上次你喝的感覺跟風味 哪裡是喜歡的 哪裡是 12/02 08:33
→ rhema: 無法接受的...如果是自己烘豆的老闆通常聽完敘述就可以抓 12/02 08:34
→ rhema: 到你的喜好 不過前提是 他很知道自己豆子的特色 12/02 08:34
推 rhema: 我喜歡跟熟悉的人買豆 比較安心 不過買久了自然變熟～ 12/02 08:40
→ rayjting: 大家會去咖啡店買豆子嗎？ 12/02 08:56