Re: [單品] 巴拿馬 波奎特精選 花蝴蝶

看到f大寄來的豆子，我就迫不及待拆開信封 只見大豆小豆落玉盤，沒想到f大是直接將豆子裝在信封裡XD 閒話不提，現在就直接進入正題 其實我沒喝過這支豆子，所以就先去google一下 原來這支豆子其中含有40%的geisha成份 因為小弟是窮學生，所以也沒喝過藝妓XD 一拿到信封就聞到一股果香 磨成粉,一股濃濃的柑橘香就傳入我的鼻子 濾杯為V60,用92度c熱水沖煮，以12:1淬取240cc的咖啡液 除悶蒸30sec以外，不另外斷水 以熱、溫、室溫三階段來品嚐 熱 一入口，一股淡雅的檸檬酸剌激我的味蕾 不同於肯亞狂野的烏梅酸,隨即整個鼻腔充斥著花香味 溫 這是我最喜歡品嚐的溫度 柑橘尾韻與蜂蜜般的甜味也慢慢呈現出來 室溫 花香，柑橘，莓果，蜂蜜，茶香 層次相當豐富 甜味明顯 喉韻很棒 也謝謝f大提供這支豆子給我，真是是有排有希望啦XD --
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推 freshroast: 個人認為這支的花香味很濃，加上細緻的酸質，很不錯歐 06/29 14:16

→ freshroast: 感謝您的心得分享～～ 06/29 14:17

推 whitemoss: 看完這些心得文都要流口水了 06/29 23:53