Re: [食記] 高雄 鹽埕 Mars二樓Mazzii咖啡店

抱歉！ 小人因為花錢喝到沒誠意的咖啡，太氣憤， 所以一時用"噓"洩恨！ 當日小人坐吧檯，確實的看見韓大師沖煮咖啡的流程， 大師並沒有將奶泡打好，畢竟用約360ml的小鋼杯再加上Synesso強力的蒸汽管， 可要很小心才能將少量的奶打好！ 正當小的懷疑怎麼奶泡打得這麼快時，就看到大師拉花失敗，這原本也沒甚麼， 但大師溢出了不少咖啡牛奶，只看他拿抹布擦拭乾淨就送出來了。 小的想想，奶泡溫度不到位、咖啡牛奶應該被限定的比例不對，但仍然送給顧客， 不是一間"專業"的咖啡店該有的態度！ 除了韓大師的粗心外， MAZZII是一間有專業烘焙的咖啡豆專賣店 是值得去喝看看單品、享受氣氛的店！ 再次誠懇抱歉噓文多次！ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.119.253
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1429811666.A.679.html

→ vul3nn: 你的快是多快?營業用機打起來可以十秒就OVER 04/24 04:48

→ Ianthegood: 他的點又不是快 是溫度 比例 溢出+抹布 04/24 10:42

推 vul3nn: 他有說懷疑打很快，溫度不夠，所以他判斷基準是時間 04/24 12:56

推 a19887754: 喝的瞬間就可判斷溫度了吧？ 04/24 13:04

推 loacy: 反而讓我想去喝看看… 04/24 13:05

推 Ianthegood: 判斷溫度的基準一定是嘴巴吧XD 04/24 14:16

推 cottonbubble: 沒關係啦，我就是單純跟大家分享高雄咖啡店而已 04/24 17:18

→ mothertime: 所以喝起來是涼的嗎？ 04/24 22:17

推 icyling: 也有可能是用太多殘奶、牛奶不夠冰，所以快打好還過燙 ? 04/24 23:19

→ Ignor: 我gb5，6oz卡布，5秒就打完了要多慢... 04/25 21:53

→ Ignor: 連wbc比賽都有人會溢出，有擦算細心吧 04/25 21:54

推 loacy: 昨天去了一趟，點了一杯espresso，結果來了好大一杯？ 04/26 09:10