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Re: [其它] 摩卡壺拿鐵比例???
| 看板 | Coffee |
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| 作者 | clark914170 (KER) |
| 時間 | 2015-03-22 11:01:36 |
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: 請問使用摩卡壺搭配牛奶跟奶泡比例1比1比1
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^補充我用的是Bialet 10人份摩卡壺
: 火用瓦斯爐上放湯鍋再隔水加熱，因為瓦斯爐太考進怕把把手燒熔。
: 豆子用義式重烘培+磨豆機用楊家天馬2號細度。
: 牛奶用義美的他好像有添加副產品...味道冷掉後喝起來怪怪的。
: 200CC +200CC+200CC=600CC
: 是否有啥該修正的地方?
: 這樣大概8-15分煮好咖啡
: 牛奶大概4-5分
: 奶泡用牛奶加工1分鐘~~
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