※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1382774046.A.0C2.html
→ ptttwice:跟我看到的一段影片很像http://ppt.cc/7soQ 10/26 16:13
→ ptttwice:不過我到現在一直沒試過這種泡法 10/26 16:14
→ zoepeng:真的很像耶! 10/26 16:52
推 toddchen:原來要衝出貼壁的要這樣走,我每次都沖成窪地 10/26 21:35
推 pcjustin:看起來不錯,週一來試試 10/26 21:48
推 ruinfish:我是超不專業新手,剛試過,的確比較不酸! 10/27 16:13
推 SSamuel:今天試過沖淺焙耶加,酸味較先前的方法明亮且味道也較醇厚 10/28 13:03
→ Ianthegood:悶蒸本來就是optional吧? 有些豆子不蒸確實比較好喝阿 10/28 13:25
推 arlenyao:試了一下,這沖法不錯,但是手沖壺要嘴長一些比較好控水 10/28 13:28
推 mongchie0204:試過這方法,他這好像利用發脹過程水流攪拌細粉往上跑 10/29 02:49
→ mongchie0204:味道乾淨不少,但有些中焙倒是不一定適合 10/29 02:50
推 lym313:回Ianthegood大大 我覺得沖煮法要看烘焙師的想法來作配合 10/29 20:33