[器材] 小飛馬跟ees200搭配問題

買了入門的義式咖啡組合 終於不用再看小七臉色了 YA 冷冷的天不用出門就有卡布奇諾可喝，有點幸福 打奶泡的功能也比原本以為的好用許多 實驗了好多杯，有些問題想請較 磨豆機刻度調2的話，會有粹取不足的問題 儘管我已經壓後再填粉了 但調1.5的話，就很容易過度粹取 幾乎不能用力壓粉 沒想到0.5的差距這麼大 (好吧，我承認這時候很想升級磨豆機) 對了，我都是用單人的濾杯 小飛馬跟ees200應該挺多人有用過 想請問大家都是怎麼解決的呢? 另外填粉的時後很容易把咖啡粉灑得到處都是 事後還要擦桌面很麻煩 不知道大家的做法是? 感謝! -- ◆ From: 112.104.8.130
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推 FerrariSpA:1.5 敲一敲桌面就好 不壓 雙份濾杯比較好 12/31 16:49

→ hope1:你的意思是2 shots? 但萃取的量一樣約30cc嗎? 12/31 17:05

推 oldlake:我還是搞不懂雙份濾杯 到底是要萃取30還是60CC 12/31 17:42

→ oldlake:萃取60CC的話 是該萃取30秒還是60秒 12/31 17:43

推 oldlake:還是雙份仍然萃取30CC 只是濃度變高? XD 12/31 17:49

推 liandy:我上周才買EES200與原本的600N 填壓方式去品皇買51mm的填 12/31 22:40

→ liandy:壓器 刻度1.5放上填壓器後不壓 旋轉撫平 這樣的流速30ml可 12/31 22:41

→ liandy:以控制在25-35sec內 我都是用雙份濾杯約10g的粉煮一杯 12/31 22:43

→ liandy:改用小紙杯裝粉 略壓扁紙杯 輕抖粉至濾杯上 不會漏!! 12/31 22:45

→ liandy:上一行是指600N填粉問題 我曾看過有人用茶葉罐 便改紙杯 12/31 22:49

→ hope1:感謝回覆 01/01 00:26

推 FerrariSpA:出多少看顏色 用金屬製杯子接粉再倒濾杯 或者多練習XD 01/01 01:26

→ FerrariSpA:裝粉時 濾杯太早往下移＆移太快都會灑粉 01/01 01:27

推 MingXDD:為什麼雙份濾杯可以只裝10g? 不是應該16~18嗎? 01/03 00:16