Re: [分享豆+廣宣] 咖啡嗜者 衣索比亞 Natural Sidamo G3 Guji Coo

首先感謝咖啡嗜者ajerry大熱心提供豆子分享^^ 我收到的豆子是肯亞AB跟盧安達COE 5TH 肯亞只喝過幾次，盧安達更是第一次體驗 因此在描述口感時可能很不正確，敬請見諒 目測的感覺，兩隻似乎都是烘到一爆末甚至touch二爆 兩隻都是用hario v60濾杯，85度左右沖的 肯亞ab 之前喝過的肯亞AA大多烘到一爆中 所以第一次喝中深烘的肯亞還蠻期待的 第一口的感想是酸香中帶點苦味，兩者都很明顯 而且酸不是勁酸，苦不是苦澀，恰到好處的感覺 之前喝過的肯亞偏柑橘類的酸味 但嗜者大的卻不同，不太會形容這種酸感 等放涼一點變得更甘，很順口 盧安達 這隻很令我驚訝，看起來已經烘得有點深了 但酸度依然很明顯，且味道層次變化很多 趁熱喝的時候酸味不那麼明顯 但是，等到冷了之後層次越來越豐富 有種很清爽的葡萄味，以及許多形容不出來的特殊香氣 口感變化很多，讓人捨不得一口氣喝完 -- -- ◆ From: 175.180.99.47
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