[食記] 淡水【石牆仔內】自烘咖啡館

圖文好看版:http://thedoka.pixnet.net/blog/post/19032392 備註： 我們是淡江大傳系的學生，因為想要推廣好的獨立咖啡館， 所以做了這個部落格跟專題。 文中「豆咖羊」是我們設定的主角， 其實就是代表我們五個學生唷：) 這些分享也是我們的初體驗，還請鄉民們多支持， 有任何意見都可以跟我們說喔! __________________________________________________ 店家資訊：石牆仔內 電話：(02)2621-0252 營業時間： 週一 ~ 週日 11:00~19:30 週四 公休 地址：新北市淡水區忠寮里大埤頭3號 _____________________________________________ 以前來到淡水不一定會經過的北新庄， 這幾年因為天元宮櫻花盛名引來人潮， 也讓我意外發現了一間好店！ 就是天元宮附近的【石牆仔內】，一個隱身在古厝二樓的咖啡館。 從石牆的陽台上可以遠眺對面的天元宮，欣賞夕陽、山巒的美景。 店內還有可愛的招牌店狗Lucky，會時不時在你身邊靜靜地陪你。 整間咖啡館是以木質打造，與四周的大自然成功地融合在一起， 最特別的是店內桌椅是用回收的保齡球道改造而成。 沒有華麗的裝潢，只有寧靜的感受。 這天點了肯亞AA，是店裡眾多手沖咖啡之一。 山間小店又再度令我驚喜，不惜用上肯亞當中最高等級的豆子。 豆咖羊實際評鑑後，微酸的芳香，讓人想要一口接一口。 精品咖啡旁邊還會附上老闆自己親手烤的手工餅乾， 每一個小細節都會展現出迷人的用心。 可能是因為肯亞的清香，也可能是因為它裝在茶盤和小碗公裡， 在石牆仔內，咖啡和茶的界線好像消失了， 也可能是它們本來就沒有那麼遠。 品嘗它的味道，和感受它的香氣，其實都只需要最直接的味覺。 老闆或許也是本著這樣的態度打造出純粹享受的空間吧！ 除了黑咖啡以外，這裡也有常見的義式咖啡 在喝義式咖啡時，最怕碰到不好喝的espresso， 就算加了糖跟奶，整杯喝起來還是很苦澀 但是石牆的拿鐵奶泡厚度適中，滑膩順口， 不需要加糖，espresso也不會太苦，搭配起來剛剛好。 雖然位處鄉間，坐擁270度的美景， 對於一般的景觀咖啡廳來說，這樣的條件已經足夠抬價了， 但是石牆咖啡的技術與堅持卻是一點也不馬虎。 店裡所使用咖啡豆都是由老闆親手烘焙而成，讓客人們都能享受到高品質的咖啡。 除了咖啡以外，店裡也有賣各種好喝的茶類、現烤的鬆餅， 咖啡附的手工餅乾也可以另外單點唷！ 另外，淡水天元宮的櫻花終於開囉! 如果剛好去天元宮附近賞櫻郊遊，不仿可以順道去石牆仔內喝杯咖啡 享受春暖花開的大好時光吧！ -- ◆ From: 118.167.238.48
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1331827942.A.306.html

推 HsnuYutaka: 這家很不錯 單品有水準 推推! (Lucky也可愛) 02/03 04:46