看板Coffee
今天總算是跨出了煮咖啡的第一步
機器是特價買來的陽春機TSK-183
第一次煮完..處處都是問題..怎麼跟書上影片上都不太一樣
首先問題一
沖煮出來的咖啡一點也不濃醇的感覺
是半透明的杯底還有咖啡粉的沉澱
簡直就像紅茶一樣…
味道或看起來就像洗咖啡杯水一樣
問題二
沖主過後團裝咖啡粉的把手打開來
右半部被沖得見底了 咖啡粉全都擠在左半部
是因為田庄的時候肥有用力壓的關係嗎?
問題三
這因該是經驗問題吧
蒸氣打了好久
只是把冷牛奶變熱牛奶.. 一點泡都沒有
這…該如何是好
敬請各位板友指教 謝謝
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◆ From: 111.243.147.117
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→ kuropo:抱歉急著發問錯字一堆 01/22 15:01
推 xinjun0980:應該是你沒壓實,不然怎麼會擠在左邊 01/22 15:21
→ bear2007:Q1+Q2=粉量不足(主要)+填壓不夠 01/22 23:32
推 fakecrow:Q3的話 就是你打奶泡沒抓到那個點 蒸汽管放太下去了 01/22 23:39
→ kuropo:123 01/24 22:36