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推 PPost:試試用10-15g沖一杯份 刻度調3.0 用不斷水法沖到適當的量 04/14 22:58
推 chiehjen:會苦就先不要斷水阿,沖之前,濾紙先淋濕 04/14 22:59
→ jaw109:自認苦澀原因有: 細粉 水位太低 斷水法手沖 濾紙過水太慢 04/14 23:03
→ jaw109:水溫太高 粉磨太細 總而言之就是過粹XD 04/14 23:03
→ jooooooooohn:恩~沖之前已經有淋溼濾紙了~ 明天試試不斷水! 04/14 23:54
推 jaw109:手搖的細粉問題可以用篩子解決啦 加油 04/15 00:38
推 ajerry:烘焙度不同 應該是喝不到所想要的酸了 XD 04/15 11:36
→ dunway999:GOOD! 04/15 16:41
→ ognslpj:濾細粉的話 口感會差很多哦 04/15 17:55
推 rolleiman:磨豆機要升級啦 04/15 22:50
→ jooooooooohn:看來篩子要出動了~ 小飛鷹剛入手 沒銀彈拉XD 04/16 01:44
→ jaw109:其實有小飛鷹就可以不用篩子了^^ 篩過頭的話喝起來水水的:P 04/16 10:17
→ jooooooooohn:嗯嗯~ 之前手搖的每次都篩掉快一半的粉.. 可怕 04/16 16:01