Re: [分享豆] 咖啡嗜者 Jerry 瓜地馬拉 藝妓 (生豆 …

有幸分得這隻豆子，這麼晚才來分享真是有點感到汗顏。 手沖，清爽酸度柔和， 聞起來herb的味道蠻明顯的，類似迷迭香的那種香氣， 還是帶著淡淡的地瓜味，但是比起之前喝到的巴拿馬藝妓淡很多。 還是喝不出所謂的果香，可能是經驗太少了。 平衡感跟酸度都很好，喝完齒頰生津， 總體來說比之前喝到的巴拿馬藝妓給我的感覺好一些。 另一隻神秘豆忘了是哪隻了，＠＠。 body較為飽滿，焦糖味道明顯。 也是一隻很不錯的豆子。 另外分享歐舍的祕魯有機typica，2/15烘， 2/22 or 2/23喝起， 用手沖膨脹度不佳，雜味多而口感亦不美，不是我喜歡的口味。 這兩天改用美式咖啡機，酸度表現較好，口感味道也乾淨一些。 結論: 我手沖技術很爛~~ : 想分享喝咖啡的喜悅 : 以咖啡交友吧! : 這次跟著名生豆商 Sweet Maria's進了一些豆子 : 很高興有許多人一起承擔進豆的風險 (最近海關查的比較嚴些，運費也有調整) : 喝過巴拿馬藝妓 : 那這次就來把瓜地馬拉藝妓吧 : 總共進了2大包 http://ppt.cc/oeLq : 與您分享喝咖啡的喜悅，也歡迎給予Jerry指教 : NG豆分享(還沒烘~ 大概下週吧，最近太濕冷，趕快來個好天氣吧) : 1.瓜地馬拉 藝妓 Guatemala Acatenango Gesha (from Sweet Marias 91.8) : http://www.sweetmarias.com/coffee.central.guatemala.php : 2.神秘豆(還得想想烘什麼豆子) -- ◆ From: 140.128.19.17
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