[義式] crema..苦味

各位大大有一問題請教。 我使用的機器是saeco代工有加壓手把的半自動機器＋900n 1.此咖啡機有加壓手把是不是流速都無法控制在30秒左右呢？ 2.最近刻度調整2或2.2磨重填壓跟輕壓都試過，crema很苦是什麼原因？ -- ◆ From: 163.26.166.157
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推 totoro3:會不會是豆子的問題？巴西拿來擠也會很苦嗎？ 10/06 13:28

→ domingopitt:一直都用同一款豆子，不知道為什麼會苦 10/06 21:30

推 coffeesun:我的習慣是:後段的泡泡不要取,味道會較甘甜,try it... 10/11 22:07