[其它] 請問一下 雙孔 咖啡機 打奶泡 要溫度計嗎?

看板 Coffee
作者 chihmin1005 (燦星小老弟)
時間 2009-04-12 19:35:54
留言 27則留言 (10推 0噓 17→)

最近買了 十幾萬 的 雙孔 咖啡機 請問一下 打奶泡 的時候 要放溫度計 但要幾度 才可以打的好呢? 謝謝 -- ◆ From: 122.116.245.176
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cuddi:我之前都用手感覺,不要加太熱就好 04/12 20:24

babyjohnson:到了60度的時候就將蒸氣關掉,他還會持續上升約65度 04/12 21:03

babyjohnson: 到約65度 04/12 21:04

pogyjia:是雙孔 還是雙鍋 04/12 21:57

LeCafe:我之前都50度就關~但有些客人喜愛偏熱的~就改55度才關~ 04/12 23:04

bear2007:夏天55度,冬天60度,超過我會不高興。 04/12 23:06

smallgod:上次看到某店被客人嗆拿鐵溫度太低不能喝 還滿屌的 我也 04/12 23:23

smallgod:愛喝低溫的55度上下 嗆的客人竟是別店的吧台師.......... 04/12 23:25

HuangJC:最屌的大概是我碰到的這間吧 :P ;老闆娘用滾煮,還不斷攪動 04/13 00:55

HuangJC:這樣要連續攪好幾分鐘喔 XD ;我提一下說'煮塞風好像不能滾 04/13 00:55

HuangJC:煮',她說'每一種豆子不一樣'(這句大絕夠強,我破不了 :P) 04/13 00:56

HuangJC:後來我又說'店裏客人好像不多'(其實只有我一個),她回得更 04/13 00:56

HuangJC:讚,她說:如果人多,你也無法擠進來吧~ (太強了,真的太強了) 04/13 00:57

HuangJC:後來我沒再去,不是因為煮得爛,而是因為我沒空;她是正妹.. 04/13 00:57

HuangJC:這種正妹大絕超強;別懷疑,她鄰居是房地產公司,一天點一杯 04/13 00:58

HuangJC:沒客人,妹又正,這樣的咖啡館很神奇..有錢人家 XD 04/13 01:00

gswim:個人覺得可以滾煮(同種豆可煮出不同風味)~但幾分鐘也太誇張 04/13 01:01

HuangJC:幾分鐘我聽過,是悶煮;後來我買了她的豆子,想知道那什麼鬼 04/13 01:03

HuangJC:用我的方法一煮,是超爛的豆子 XD (等同放過久失去香味的) 04/13 01:04

HuangJC:因為沒有香味了,所以滾多久沒差;這大概比等一個人咖啡..嘿 04/13 01:05

HuangJC:如果喝上一百杯她就嫁我,那我喝 :P (短褲長裙都看過,正) 04/13 01:05

HuangJC:很多長腿美女愛秀腿,不見得長裙好看喔~(因長裙把優點蓋了) 04/13 01:06

omit18:大概40度就不要再摧奶泡了,60度左右關差不多吧 04/13 01:24

Fone:店名是貓眼嗎? 04/13 09:06

chavles:彷彿有個光頭章魚在盯著我....還戴墨鏡[email protected]@ 04/13 12:07

pfrog:現在流行城市獵人的梗嗎? 04/13 12:20

HuangJC:不..現在流行 喝很大,喝不用錢~ 04/13 12:49

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