[器材] Brikka摩卡壺沖煮問題

看板 Coffee
作者 erwin ()
時間 2008-10-14 21:13:32
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一陣子沒用摩卡壺了,這兩天去買了豆子 可是沖煮時卻發生了大問題,每次咖啡都是用噴出來的 似乎已經沸騰了,還衝到蓋子外面都是.... 我是用小飛鷹1.5研磨,下壺加冷水 填粉填滿抹平,稍微敲一下,讓粉較平均 一開始先用較大的火,大約過了一兩分鐘轉小火 也試了幾種不同方法,比如用2研磨 請問有高手可以幫我解惑嗎? -- ◆ From: 211.74.121.45
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singe:研磨顆粒再大些或把聚壓閥旋鬆些 10/14 23:21

LSer:關火時機要掌握(有漆漆聲就可以準備關火了) 10/15 00:12

LSer:然後...蓋子打開可以很有效的避免噴出...如果只是要不噴出的 10/15 00:13

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