[食記] 台北-湛盧咖啡

看板 Coffee
作者 shwujiuan (emotional emptiness)
時間 2007-11-28 08:59:23
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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan&article_id=25493388 這是會讓想一去再去的咖啡館。 這家店面位在巷子裡並不是很顯眼但也不難找,在新生南路靠信義路口附近, 有一家Mos漢堡旁邊的小巷子走幾步路就看的到了,店內人並不很多感覺很寬 敝也很安靜,坐在裡面喝咖啡看書真是一種享受呢! 不過好喝與否就見仁見智了,我也算滿常喝咖啡的只是近來腸胃不聽話就喝的 較少,以我看來他們的咖啡真的是賣品質的,當然是超出一般連鎖咖啡店的水 準,他們價位雖然高了一點但算值得,店內服務生很有禮貌且老闆的熊度也很 好,會和你介紹每種咖啡的特色和味道,他們的單品咖啡非常特別,是用濾泡 式沖煮的,服務生會將咖啡粉及杯具和瀘紙等器具放在木製的托盤裡端到客人 桌上,先讓客人品嚐咖啡的芳香氣味,隨後再拿一種特製的銅合金水壺在客人 面前慢慢的沖泡,可以仔細的欣賞咖啡粉末幻化成一杯香醇咖啡的過程,他們 的桌邊服務真是細膩周到呢!這才真的是在享受咖啡在口中蒸發的感覺。 店內並沒有提供餐點,但有一些蛋糕和手工餅乾可以當點心或下午茶,如果可 以在店內坐一個下午我想應該是很奢侈的享受吧!他們也賣很多種類的咖啡豆 子,比較講究的人應該會想試試,有興趣的人可以看看他們網頁裡的介紹。 其實我只去了兩次都是點酒香咖啡,第一次點熱貝里斯奶酒咖啡 (Coffee Baileys), 這是老闆推薦的,酒味並不很重較適合女性朋友,喝起來 的確很順口味道也很香。 (*湛盧網頁介紹:愛爾蘭Baileys酒廠在1970年將當地盛產的優質新鮮奶油與 愛爾蘭威士忌混合調製,一推出即普獲酒饕及咖啡客的青睞。它與咖啡調合後的 濃蜜幸福,時至今日仍無可取代。) 另外甜度是自己調的,熱咖啡所附的褐色砂糖是有機甜菜糖,價格比一般砂糖 高出許多,但可以有效為咖啡提味,並且不會干擾咖啡的醇度。 我第二次是點熱君度香橙咖啡 (Coffee Cointreau), 這酒的味道比較重,橙皮 的香味挺濃厚的適合重口味的人,熱熱的喝感覺很棒,奶泡細緻味道也很香醇, 但冷掉了就遜色一些,不知冰的喝起來是不是有不同的風味呢? (*網頁介紹:COINTREAU白柑橘酒中的頂級珍品。為法蘭西Cointeau家族兄弟 於1849年研製,香味的主要來源是西印度的苦橙果皮、以及西班牙、北非的甜橙 皮。與咖啡共飲後,將產生尾韻回甘的特殊果香。)看起來是不是很吸引人呢? 我想下次應該會點愛爾蘭威士忌咖啡 Coffee Jamesona,酒香咖啡有五種我真想 要每種都嚐試一下 :P btw, 會員價和非會員價差不少唷!有興趣的人可以上他們網頁看看  更多照片在相簿裡: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=shwujiuan&book=46 -- 關於我 http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan 「這就是我的祕密。它很簡單:只有用心靈,一個人才能看得很清楚。 ; 真正的東西不是用眼睛可以看得到的。」 -- ◆ From: 211.22.24.45
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robertcc:這家有會員價~加上儲值1000抵1100~其實還不錯~ 11/28 13:02

Quembel:照片拍得很有感覺:) 11/28 19:33

joneylords:酒鬼的話可以期待它以後會推出的single malt 甚至 11/30 10:59

joneylords:single cask 的蘇格蘭威士忌... 11/30 11:00

pgk1126:上禮拜有去,卡布其諾不錯喝,不過咖啡實驗室的奶泡比較讚 01/26 22:05

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