Re: [問題] 請問一下有關咖啡機~

: 我是一個每天幾乎都會去starbucks光顧的人 : 最近也想自己在家煮咖啡 : 看到starbucks有在賣一款咖啡機 : 就是http://www.starbucks.com.tw/zh/bean_equipment.htm 這台 : 想請問一下 : 我以前看過那種像蒸餾瓶(又像沙漏?)的那種煮咖啡的玻璃瓶 : 不知道這種咖啡機和那種瓶子有甚麼差別~ : 另外 有沒有人知道 這款咖啡機好不好?算不算貴? : 還是可以推薦更好的? 買濃縮咖啡機一定要買有幫浦加壓的 千萬別買大賣場賣的那種蒸氣機 因為espresso需要高壓快速萃取(9 bar) 蒸氣機壓力不夠 當初因為便宜 買了一台回家 結果只使用了幾次就丟在一旁了 煮出的咖啡實在難以下嚥 常要加大量的牛奶稀釋才能喝 現在我的蒸氣機只用來打奶泡用而已 如果單純想體驗煮咖啡的樂趣 建議還是使用syphon比較好 因為看水跑上跑下的 滿有趣的 再加上自己動手磨咖啡豆 整個房間充滿咖啡香味 滿很有情調的 espresso口味重 大都是慣喝咖啡才會喜歡 一般大都是喜歡加牛奶後的拿鐵或cappuccino -- ◆ From: 140.117.198.136
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