Re: 第一次泡咖啡

: ※ 引述《ckbaby (心。碎)》之銘言： : 至於濾杯(濾泡式咖啡)的沖煮法 : 可以去真鍋,KONIKAN,或是UCC上島咖啡實地觀摩 : (以上這些都是連鎖咖啡店...) : 這些日系的咖啡店,雖然是工讀生煮,但在訓練的過程要求相當嚴格 : 動作不會太隨便,可以去看看...:) 濾沖看起來很簡單 但我想初學者一開始可能就需要有關 悶蒸與否?斷水不斷水?粗細,水溫,壺嘴等資訊了..... 去這些地方不知能否...... 里約應該不錯的選擇吧....(還是他只有濾布?) HAAYA'S也有.... 台中的歐舍應該也不錯... : 如果怕麻煩,法式濾壓壺(French Press)可說是最簡便的方法了 : 據我所知,CoffeeLab咖啡實驗室有提供此種沖煮服務, 這家店...就別再去了...... 一個沉淪的英雄是不值得的..... -- ◆ From: 140.109.90.50
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