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→ gn0111: 你知道XO醬是甚麼嗎 08/24 20:14
推 gn00465971: 是洋酒啊 不過是取其義 08/24 20:14
→ gn00465971: 洋酒的XO = Extra Old 08/24 20:14
→ ARCHER2234: XO又不是酒名，是等級阿 08/24 20:14
推 coca5108000: 你是不是不知道XO醬是什麼...... 08/24 20:14
→ gn00465971: XO醬就色澤像 而且取洋酒中XO的特級好酒義取的 08/24 20:15
→ gn00465971: 記得是這樣 08/24 20:15
→ gn00465971: 不是用酒去調 是說用XO去調也太浪費 而是致敬 08/24 20:15
噓 NARUTO: 不然咧？XO醬是香港傳過來的 08/24 20:16
→ hk129900: XO醬是香港餐廳廚師研發的 08/24 20:17
→ NARUTO: 你看XO醬的原料就知道這東西不會是西方的 08/24 20:19
→ NARUTO: 小魚乾 干貝這些都華人在吃的 08/24 20:20
→ Fino5566: 這就是作者的問題了 應該屬於英國 08/24 20:21
→ hk129900: 應該說乾貨東方人比較常用 新鮮的扇貝全世界都吃 08/24 20:24
推 fanrei: 炒翻天講比較詳細 08/24 20:26
推 welkin0105: 外國的中餐館有的會把XO醬叫海鮮醬 08/24 20:29
推 StBernand: XO醬就取名上蹭XO酒的名氣而已 08/24 20:31
推 chirex: 香港人發明的 08/24 20:35
推 krosiswang01: 秋山醬：一個中華料理廚師，當然有自己專用的XO醬 08/24 20:37
→ hk129900: 因為XO醬的配方是可以變得 當然每家都有自己的口味 08/24 20:52
→ hk129900: 就跟韓國人一定有自己家的泡菜配方一樣 08/24 20:53
→ rock5421: 近代料理啊 粵菜的部分 08/24 21:04
→ ohrring: 海鮮醬啊沒吃過喔== 08/24 21:11
推 Ed860227: XO算是酒的年份分類，比較常見大概就是VS、VSOP、XO 08/24 21:12
→ tcancer: 酒都直接講年份比較多了，蹭的醬還在用XO 08/24 21:15
→ lbowlbow: 啊就只是套酒名的海鮮醬 08/24 23:26