[閒聊] 中華料理沒用通火爐,會少那麼一些鑊氣嗎?

看板 C_Chat
作者 Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)
時間 2022-03-01 23:56:07
留言 22則留言 (13推 1噓 8→)

通火爐 懂吃的人好像也常叫炮爐 總之 看個影片吧 https://www.youtube.com/watch?v=CqHvM-VQxqM
担々炒飯 Dandan fried rice (スープチャーハン編) 那個有前後兩片鐵弧圈可以"刷~刷~"去翻的 火爐 可是漫畫 食戟之靈 的矮冬瓜久我 https://imgur.com/lDN9XVN.jpg
也可能是受限賽場無法架起炮爐,矮冬瓜只能用瓦斯爐去做中華料理.. 中華料理沒用通火爐,會少那麼一些鑊氣嗎? -- 作者 ttmb (耶? ) 看板 Gossiping 標題 [新聞] 台積電市值超越Intel 謝金河:成全球最大 時間 Tue Mar 21 13:47:22 2017 ─────────────────────────────────────── -- 爐阿 窩不是說中華炒鍋 是說爐的前後有兩塊鐵檔板 鍋可以在上面滑
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a九葛0: 還不是代工03/21 13:48

kratos0993: 前後有鐵環可以翻的是鍋子 你到底想說爐子還鍋子 03/01 23:58

laugh8562: 影片看得有夠痛苦 拿起來甩一下就放下 再拿起來甩一下 03/01 23:58

laugh8562: 又放下 到底在幹嘛 拿不動不要甩啊== 03/01 23:58

laugh8562: 感覺他在裝忙欸 03/01 23:59

gox1117: 王剛炒飯不就用瓦斯爐== 03/01 23:59

anglertw: 鍵是火力把 王剛那種就不錯 03/02 00:05

e49523: 不用炮爐火不夠大就是燒不出來 03/02 00:21

vitalis: 就火力大的那種呀!快炒店的快速爐差不多 03/02 00:26

jan06010504: 主要是火力,溫度拉不起來很多東西做不到 03/02 00:27

vitalis: 燒瓦斯桶(丙烷)那種 03/02 00:27

Ttei: 不甩會燒焦啊 而且也不用抬著不放 累死 03/02 00:32

sumarai: 試吃店員很可愛 03/02 00:50

s252231: 王剛是說那個叫猛火爐 03/02 01:13

s252231: 而且你講的那兩個鐵片三小的也不是都會有的,那根本不是 03/02 01:15

s252231: 重點,重點就在火力而已 03/02 01:15

a444498: 這篇文上下都充滿了笑點 03/02 01:32

jupto: 中華料理的爐灶不就單純火力要求嗎? 拿桶裝瓦斯搭配不完 03/02 08:46

jupto: 全燃燒火力絕對足夠 03/02 08:46

p7837302: 但是炮爐開錯送風跟瓦斯的順序會火燒厝 03/02 09:32

fadercy: 討論料理的人數VS實際有在下廚的人數 03/02 10:05

GentleGolem: 那個鐵片算選配啦,有那兩片拋鍋手比較不容易受傷 03/02 10:39

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