※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1733064863.A.986.html
→ allen81822: 先給朋友試吃看看 12/02 08:21
→ asz00301: 吃過都說讚XD 12/02 09:52
推 jaster21: 假日餐車先試試看，出一份餐跟出30份差很多 12/02 12:13
推 fake: 做給朋友吃免費的跟真的要他們花錢買是兩回事 可能要先認清 12/02 17:33
→ fake: 這點w 可能是真的好吃也可能是客套 都要你實際擺攤下去才會 12/02 17:33
→ fake: 明白 12/02 17:33
推 fake: 真的想試水溫就…假日去菜市場找日租的攤位擺攤看看 認真有 12/02 17:36
→ fake: 想法的話 花個幾萬試水溫還算可以吧 12/02 17:36
→ fake: 擺攤應該算是小量來講成本最低的方式了 12/02 17:37
→ fake: 有些賣油飯什麼的 一個格子擺張桌子東西放上去就開始做生意 12/02 17:38
→ fake: 了 12/02 17:38
推 www1025: 假日去有的沒的市集擺攤最快 12/02 18:10
→ allen81822: 問朋友願意花多少錢買 12/02 18:38
→ allen81822: 扣除成本夠賺嗎 12/02 18:38
推 fake: 問朋友意見其實是最不準的 因為很少人會真的跟你說不好吃 12/02 19:57
→ fake: 但實際花錢的客人是現實的 不夠好吃他就是不會掏錢出來買 12/02 19:57
→ fake: 最有效的就是直接去擺攤 蜜月期大家都嚐鮮過後看回頭客會有 12/02 19:58
→ fake: 多少才會是最準的 12/02 19:58
推 chirui2266: 有想法，缺的是一股衝勁。不管別人怎麼看，衝吧 12/02 22:07
推 ffvr: 餐飲創業的確會建議先從攤車開始，成本不高進可攻退可守，不 12/03 00:19
→ ffvr: 過要做之前要先做好準備尤其是金流部分，前期除了開業成本外 12/03 00:20
→ ffvr: 口碑還沒做起來，收入會很少，那種情況下你要能扛的住，另外 12/03 00:20
→ ffvr: 看你是做主餐或是點心類的，主餐可以透過外送平台，像你說的 12/03 00:21
→ ffvr: 在家做好再取餐，可以省下店面費用，如果是點心類的就可以先 12/03 00:21
→ ffvr: 去市集擺攤試水溫，而請朋友試吃，要找到能講實話的朋友，不 12/03 00:21
→ ffvr: 能只是抱著吃免費心態的朋友，那種情況只會說好話，真的好朋 12/03 00:22
→ ffvr: 有是會實話實說，會和你分析購買情境成本甚至競爭者的，這種 12/03 00:22
→ ffvr: 朋友難找，不然如果有熱情可以直接試試，就做周末看看 12/03 00:23
→ BIGBBB: 賣吃第一件事是搞懂行銷 沒有管道行銷再好吃也得倒 12/03 06:50
推 godswd: 談行銷都太遠，他產品都沒出來，文章不就是想避難，覺得 12/03 15:22
→ godswd: 自己會炒菜想看有沒有人吃，最簡單的方式，不敢出攤的話 12/03 15:22
→ godswd: ，就是居住地附近預定再製作銷售，出餐時間庫存都能控制 12/03 15:22
→ godswd: ，容錯率也比做廚房大 12/03 15:22
→ godswd: 有回頭客跟真實反應之後，再來談你有沒有能力願意投入 12/03 15:24
→ asdfghjklasd: 中央廚房 接外送F/U 12/03 17:46
→ kenlssh: 找說讚的那幾個人每人出1萬頂一個夜市攤位試做看看囉 12/04 01:24