※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1704101220.A.EAE.html
→ ju06080719: 化學味甘甘 42.79.128.59 01/01 16:49
→ razan: 美味的秘方 101.3.152.81 01/01 16:49
噓 qwe04687: 醬也很難吃== 61.61.83.40 01/01 16:49
→ nicholassys: 原來是變天然了 好事 1.200.147.182 01/01 16:49
噓 lucifiel1618: 恭喜政治正確又毀了一個經典美食 111.254.79.233 01/01 16:50
推 ufo559: 化工之力 還是加回去比較好吃 223.136.116.97 01/01 16:50
推 divaxxxx: 難道不是醬的問題比較大嗎180.217.225.231 01/01 16:50
→ laihom0808: NJ吃了就想跳舞 61.70.197.153 01/01 16:50
→ nikewang: 就省成本 說那麼多 118.69.65.60 01/01 16:51
推 zxcvbnm00316: 韓國的醬有夠難吃 還我美國醬 111.254.219.61 01/01 16:51
推 kaet: 天然澱粉怎麼來的 真的天然? 180.217.22.232 01/01 16:51
→ nikewang: 全部都很難吃 連基本的堡皮都難吃 118.69.65.60 01/01 16:51
→ ggirls: 消費者真智障118.231.152.106 01/01 16:51
→ Nevhir: 就難吃 我才不覺得是澱粉關係111.249.215.196 01/01 16:52
推 ding2599: 少加了點元素週期表。變得更健康 180.217.214.37 01/01 16:52
→ ding2599: 當然變難吃 180.217.214.37 01/01 16:52
→ kaet: 沒事改這幹嘛? 180.217.22.232 01/01 16:52
噓 yungfup6: TMD 還我磷酸鹽 27.240.224.26 01/01 16:52
推 koxinga: 難怪變難吃了 218.173.29.239 01/01 16:52
推 uyrmb47: 油炸還要強調天然 真的是笑話 122.116.131.56 01/01 16:53
推 picass0607: 要健康吃炸物不是很好笑嗎 42.72.204.0 01/01 16:55
→ dapei842110: 變台麥後就是難吃 理由duck不必123.205.227.207 01/01 16:58
→ wensday: 這不叫政治正確吧 不要亂套名詞 不過澱粉 122.100.73.11 01/01 16:59
→ wensday: 有比較好嗎? 122.100.73.11 01/01 16:59
推 Tenging: .....拜託找東西把口感救回來 219.71.161.211 01/01 17:01
→ Tenging: 知道化學不受待見 但磷酸鹽只是鹽 219.71.161.211 01/01 17:04
→ lucifiel1618: 用天然添加物取代無害人工添加物就 111.254.79.233 01/01 17:05
→ lucifiel1618: 是毫無科學根據鐵錚錚的政治正確好 111.254.79.233 01/01 17:05
→ lucifiel1618: 嗎，登能兒 111.254.79.233 01/01 17:05
推 pshuang: 澱粉應該就是太白粉類的 116.59.51.88 01/01 17:05
推 asdfqwer63: 想說不好吃是錯覺，以前的比較好吃 27.51.56.37 01/01 17:05
→ Tenging: 澱粉讓肉可以互相黏起來 219.71.161.211 01/01 17:06
推 victor33: 藉口啦 難吃就難吃223.139.115.241 01/01 17:06
推 Takhisis: 結論：有夠〇吃 114.43.168.221 01/01 17:06
推 fransiceyho: 還是很好吃呀 49.158.55.14 01/01 17:08
推 wpd: 證明台灣人就愛化工食品啊 118.169.49.73 01/01 17:08
→ wpd: 難怪雞雞越來越短 118.169.49.73 01/01 17:08
推 leion: 漢堡麵包口感也變很差 49.216.166.153 01/01 17:10
→ bbq2005: 難吃，改版後連雞塊1+1都不削買~220.129.137.240 01/01 17:11
推 kausan: 沒化工我可是不吃的喔180.217.153.192 01/01 17:11
推 Tenging: 化學的麵質改良 219.71.161.211 01/01 17:13
→ xylinum: 你信？223.140.197.193 01/01 17:13
→ len53: 不信 36.228.136.203 01/01 17:14
推 aa7520tw: 麥克雞塊一公斤裝的成本才140元，而且 180.217.133.60 01/01 17:14
→ aa7520tw: 還是品質好的那種，麥當勞真的是賺翻 180.217.133.60 01/01 17:15
→ aofuwa: 韓國番茄醬爆難吃，這次會不會是磷酸鹽價 114.38.107.67 01/01 17:15
→ aofuwa: 格漲得比澱粉還高？ 114.38.107.67 01/01 17:15
推 iwinlottery: 還得靠化工 42.79.174.122 01/01 17:18
→ lewischung: 腎臟突然變好了，感到開心 49.216.162.109 01/01 17:18
推 boykid: 難怪全部都變難吃了 1.200.71.139 01/01 17:19
推 kill78941: 難怪變乾柴223.136.170.246 01/01 17:21
→ bbs0840738: 連雞塊都變難吃 麥當勞要亡 36.234.160.165 01/01 17:23
噓 jerrykyo: 騙誰 一堆粉漿 根本就廉價雞塊 1.34.211.10 01/01 17:23
推 neos042: 變乾變難吃 49.218.91.37 01/01 17:24
→ jeff12280: 沒了科技狠活 114.137.42.140 01/01 17:25
→ potionx: 你們這下知道科技與狠活的厲害了吧！ 1.164.107.125 01/01 17:25
→ moon999tw: 優化工程 = 摳死蕩？ 01/01 17:36
→ ryan0222: 科技與狠活,才是美味的關鍵 01/01 17:36
→ ryan0222: 不管是麵條,丸子,麵包,火鍋料,磷酸鹽一定要加,不加就少 01/01 17:42
→ ryan0222: 了台灣人最愛的Q彈水嫩與口感,骨質疏鬆骨折洗腎以後再 01/01 17:42
→ ryan0222: 說 01/01 17:42
→ yanluan: 上次看到有人說是換廠商了，好像是換卜蜂了，以前是紅龍 01/01 17:56
→ yanluan: ，製作不同公司當然口感不一樣 01/01 17:56
推 KomachiO: 恐嚇很行，你真的知道磷酸鹽是什麼東西？還是只是看到 01/01 18:13
→ KomachiO: 化學元素就反？lol 01/01 18:13
噓 BD1983: 鬼扯 01/01 18:15
推 jior: 現在紅龍>>>>>老麥 01/01 18:20
噓 zasaz: 台麥只會優化 01/01 18:20
→ q210216: 垃圾台麥產品就是垃圾沒討論必要齁!= 01/01 18:21
噓 MatheFuck: 現在雞塊比橡皮擦難吃 01/01 18:53
推 yai5217: 磷酸鹽吃久了就洗腎 換了也好 01/01 19:13
→ milk250: 去摳死摳買紅龍回家丟汽炸鍋不香嗎 不過沒有神醬糖醋醬 01/01 19:14
→ milk250: 就是了 台麥不能單賣那個醬嗎 01/01 19:14
推 ph777: 雞塊醬不能單賣了 pos機器打不出來 01/01 19:16
→ zoids0308: 別說雞塊 不覺得連薯條也有點變嗎 01/01 20:11
推 BECW: 美味優化工程XXD 01/01 20:12
推 zxc70227: 連糖醋醬都變了 01/01 21:24
推 tftt: 垃圾食物追求健康變難吃？這是哪門子想法 01/01 21:33
→ jamescle23: 真的是天然澱粉嗎 01/01 22:07
推 yaieki: 現在雞塊吃起來像疊起來的紙箱 又乾又硬 01/01 22:11
推 pocketer: 事實上天然的食物確實不美味。美味的食物確實不天然。剩 01/01 22:18
→ pocketer: 下的交由消費者自行選擇了 01/01 22:18
→ waitan: 添加物又如何 變難吃就是事實 01/01 22:25
推 Innofance: 紅龍雞塊的配方比較接近舊版麥當勞的，醬可以買德維利 01/01 22:48
→ Innofance: 糖醋醬，味道有差別但比韓國醬好吃 01/01 22:48
推 Innofance: 還有哪個說換廠商的，笑死，一直都是碁富在做好嗎 01/01 22:51
→ yanluan: 可是說的人，是聽到有顧客問店員，店員回答的 01/01 23:42
推 Innofance: 卜蜂在麥當勞供應鏈供的是「生雞肉」不是「雞塊」 01/02 00:14
→ gtr3500: 還我添加物！ 01/02 00:27
→ li72716: 肖想以天然二字洗白 澱粉就澱粉 01/02 01:04
噓 fly5566: 優化(X) 劣化(O) 01/02 01:12
推 QJP05l8: 是不是看到很化學的名詞就覺得有毒? 笑死 01/02 01:17
→ iMElLoN: 強調天然就可以加價賣了，有沒有變好吃干我屁事。 01/02 02:06
推 zardmih: 所以之前嘴難吃的應該都喜歡十八道工法的口感 XDD 01/02 04:58
推 lord1031: 雞塊跟醬都從我的最愛變成完全不想碰的東西，有夠難吃 01/02 06:39
→ yanluan: 紅龍自家雞塊，成分表也沒這東西，改的比還比較難吃 01/02 06:40
→ a27588679: 現在雞塊超難吃 差評 01/02 06:49
→ Innofance: 紅龍的有加啦，多磷酸鈉就是磷酸鹽類 01/02 07:28
推 toper: 雞塊跟漢堡皮都超難吃 01/02 08:20
→ exyu: 薯條的問題有答案嗎？我真覺得疫情以來薯條品質超不穩定的 01/02 08:39
→ exyu: 有的薯條真的超難吃的......然後雞塊+醬都不好吃之後 01/02 08:39
→ exyu: 根本不想去吃麥當勞了 01/02 08:39
→ weijunW: 讓你各位更健康還不吃爆 01/02 09:46
推 cityman9999: 難怪覺得乾乾的。 01/02 10:23
推 graphict: 看推文就知道，難怪台灣最大食品化工廠統一賺飽飽呵呵 01/02 10:25
推 Beakidd: 一直都是美國醬，鄉下才吃韓國醬吧，哈哈 01/02 10:55
→ KBTIT: 澱粉跟磷酸鹽用量不可能一樣 說穿了就是有部分肉被澱粉取代 01/02 11:28
→ KBTIT: 這說法很巧妙地迴避掉這件事 但還是躲不過變難吃的事實 01/02 11:28
推 naligono: 把澱粉的名稱改成(C6H10O5)n 化學式 01/02 12:16
→ SirotanSeaI: 都吃油炸了誰還擔心健不健康 要改不如直接加個新種 01/02 12:20
→ SirotanSeaI: 雞塊 01/02 12:20
推 Sessyoin: 可憐哪 01/02 12:36
→ yanluan: 薯條就產地會一直變，不同產地吃起來就不一樣，很早就有 01/02 13:27
→ yanluan: 這問題 01/02 13:27
推 im31519: 原來如此 就是變的更天然 更健康 但更難吃了 台麥真有心 01/02 13:33
推 gametv: 不要再提供難吃的韓國糖醋醬了 01/02 14:25
推 una283: https://bit.ly/48j8YiH 01/02 16:09
→ una283: 麥當勞雞塊蛋白質：脂肪：碳水=1:1.1:0.8 01/02 16:10
→ una283: https://bit.ly/3NRzU0T 01/02 16:11
→ una283: 摩斯雞塊蛋白質：脂肪：碳水=1:0.9:07 01/02 16:12
→ una283: https://bit.ly/4aJHUe7 01/02 16:13
→ una283: 肯德基雞塊蛋白質：脂肪：碳水=1:1.8:1.4 01/02 16:14
推 una283: https://bit.ly/41KesRg 01/02 16:17
→ una283: 根據本板2020的文章存圖麥當勞雞塊蛋：脂：碳=1:1.1:0.8 01/02 16:19
推 una283: 脂肪大約少了4%而碳水則是增加4% 01/02 16:23
→ una283: 微調的結果還是沒有摩斯蛋白質為主的好吃 01/02 16:24
→ una283: 發現上面摩斯0.7漏了打小數點應是1：0.9：0.7 01/02 16:25
推 KBTIT: 日本去年改配方有老實說是把胸肉/腿肉/雞皮的腿肉換成胸肉 01/02 16:32
→ KBTIT: 真的少一點脂肪的話感覺就是動到這塊 01/02 16:41
推 Blazeleo819: 我都吃速食了還在意傳不健康= = 01/02 18:28
推 ayubabbit: 麥當勞就真的很在乎這種形象就是 01/02 19:34
→ ayubabbit: 所以會取消奶昔 快樂兒童餐飲料變湯 玩具變書 01/02 19:35
→ excercang: 添加物太多，家長會罵 01/02 20:33
→ excercang: M的形象在小朋友圈很重要，很多是家長不吃速食的但會 01/02 20:34
→ excercang: 給小朋友偶爾吃，但又會要求不要太多添加物 垃圾飲料 01/02 20:34
→ excercang: 久了M就會改變阿，肥宅覺得好吃的，家長不喜歡給小鬼吃 01/02 20:35
→ keel90135: 要改改麥麥雞啊 但麥麥雞連我親戚家小屁孩都不吃 01/02 20:56
推 ianpttptt: 現在雞塊很腥 01/02 21:51
→ exyu: 我只在意好不好吃 家長那種要求不如別外食算了 順便叫家長 01/02 22:12
→ exyu: 自己去種菜養雞 自己殺來給孩子吃算了 這樣夠健康吧= = 01/02 22:12
推 a28200266: 美味的秘方 01/03 01:24
推 mathrew: 都去速食店了，還在意健不健康？ 01/03 05:46
推 ymcg: 反正他怎麼搞你們還不是去買，有差嗎 01/03 06:40
噓 PPPGGG: 以前沒澱粉？不可能吧 01/03 10:48
→ excercang: M比其它家，公益活動和捐款做的足阿 01/03 12:01
→ excercang: 先不論貴與好吃與否，光就社會責任而言，家長就會選他 01/03 12:02
推 Trulli: 省成本就省成本 亂扯一堆 當消費者呆子嗎 01/03 12:14
推 ATand: 台麥有反應民意過嗎?沒有，因為死忠的還是含淚買來吃 01/03 16:44
推 orangeccc: 昨天久違的吃了雞塊，覺得胡椒粉的味道變得明顯@@ 01/03 18:22
推 dodorododoro: 磷酸鹽幾乎所有天然蛋白質食物都有 01/03 23:49
推 gfhnrtjpoiuy: 天然也多半是台麥自己定義的天然 麥當勞原廠跟台麥 01/04 12:16
→ gfhnrtjpoiuy: 我是寧願信原廠啦 會換原料還不是cost down而已 01/04 12:16
推 a96316: 韓國糖醋醬很難吃 01/04 13:07
推 a809b43376: 科技美食無誤 討論完沒兩天推個買一送一還是大排長龍 01/04 18:09
推 good10740: 嚼雞塊皮，嘴巴破皮 01/04 20:40
推 ts00758579: 一項一項的變難吃，不去了= = 01/04 22:06
推 jay0215: 兄弟們！這都是科技與狠活啊～～～（歪嘴吐舌） 01/05 00:00
噓 peatle: 麥香雞的肉排也是變難吃，應該是換一樣配方嘔嘔嘔嘔嘔 01/05 19:36
推 balanokia: 家長不會因為社會責任而去選擇好嗎 01/05 22:57
推 jin956: 討論健康問題還輪不到麥當勞 市面一堆化工添加物沒人管 01/06 14:30
推 macrose: 取消奶昔不是因為奶昔機很難維護嗎?跟形象的關係是? 01/10 11:31
→ macrose: 美國麥當勞就沒停售奶昔 01/10 11:31
推 hatchet: 政治正確的用法不是這樣滑坡使用的 01/12 10:00
推 muzik: 可以吃出NJ那種身材我就買單XD 01/13 00:30
噓 leohayashi1: 台灣的麥克雞塊本身含肉量就少了， 01/16 07:26
→ leohayashi1: 還加個天然澱粉可以不吃了 01/16 07:26
→ leohayashi1: 北美的麥克雞塊就是滿滿的肉感 又香又好吃還有汁哩 01/16 07:28