Re: [討論] 麥的點餐是否照店員引導較好

: 大家好 : 小弟平常大多使用點餐機 : 早上看櫃檯沒人 就直接臨櫃點餐 : 以下店員A 小弟B : A: 請問今天要吃什麼餐點呢？ : B: 我要外帶一個8號餐, 搭配飲料即可 : 然後飲料換蜂蜜紅茶, 少冰 : A: 是搭雞塊配餐嗎？ : B: 不是, 飲料就好. 換蜂......(被打斷) : A: 那主餐是什麼？x2 : B: 8~號~餐 : A: 飲料是蜂蜜紅茶, 對吧？^^ : B: 是的^_^ 刷line pay付款, 載具(遞 : A: line pay載具先 : B: 好喔 : A: 付款碼 : B: 好喔 : 過程大家和和氣氣 沒有愉快 : 只覺得店員怎如此機械化..... : 我初回覆已告知需求 : 店員卻仍照自己機械化流程作業 : 請問麥的點餐是否照店員引導較好？ : 純討論XD 同為店員 我能說絕對是店員的錯，可能對早餐時段不熟或是還沒睡醒 哈哈 1.不要打斷客人的話，很沒禮貌（這其實不用上班也知道 哈哈 2.早餐套餐可以選擇不要配餐 但假如我是那位店員 我可能會促銷說 ：了解 那需要多帶一份雞塊或可頌當點心嗎？ 早上出爐的喔！ 通常客人說不用我就直接進入結帳了 其實我覺得點餐店員應該具備的是讀空氣的能力 雖然公司都要求我們點餐機使用率，或是咖啡杯數或麵包。 但早餐時段客人大部分都是急著上班上課的客人，或是沒耐心的老人。你促銷可能會惹怒甚 至吃滿意度問卷。 然後像PO精明或是很清楚要什麼的顧客我也都加減問促銷而已，讓對方滿 意我們服務進而培養成常客才是長久之際。 所以我常常被資深經理念說怎不促銷一些，我都覺得超煩，因為很多客人看臉就大概知道他 會買哪些了 ---- Sent from BePTT on my iPhone 11 --
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推 redwood123: 某翻譯連第一點都不知道 08/04 11:29

→ VL1003: 管理組蠻多腦筋都很死的阿，只知道給一些很制式的要求，卻 08/04 13:07

→ VL1003: 不在意實際情況，以前做外送員，被靠北我帶錢包跟自己的手 08/04 13:07

→ VL1003: 機出去送餐，我就回，所以出車禍需要聯絡，你負責？ 08/04 13:08

→ VL1003: 他當初唸我的理由是店內的其他人都沒帶在身上，快笑死。 08/04 13:08

→ VL1003: 完全不同的環境用同一個方式，欠嘴到不行。 08/04 13:08

→ VL1003: 反正我的感想就是，太聽話只會被搞，不合理的就該懟回去。 08/04 13:11

推 GoroMajima: 哎唷 沒有誰對誰錯問題 我的確趕時間 不過我很認 08/04 13:12

→ GoroMajima: 同你這篇 店員要具備讀空氣能力 謝謝你的回文 08/04 13:12

推 cloud880428: 以前做晚班剛出鮮奶茶跟冰沙的時候也是經理要我們點 08/04 13:31

→ cloud880428: 餐的跟客人促銷 遇到一個客人剛開始問促銷就直接拍桌 08/04 13:31

→ cloud880428: 子怒吼說不要 08/04 13:31

→ cloud880428: 點到後來我都直接問客人配薯條可樂好不好 08/04 13:31

→ cloud880428: 現在老油條了 叫我促銷我都說好 然後一樣問說配薯條 08/04 13:32

→ cloud880428: 可樂好不好 08/04 13:32

推 ARCHER2234: 少來，我從來沒看過店員要你加買有事先準備台詞的，只 08/04 13:36

→ ARCHER2234: 有你這麼認真嗎 08/04 13:36

推 taku723: 被促銷拍桌也太誇張@@，然後外送被唸可能是覺得送太慢(?) 08/04 14:30

推 dsa3717: 店員促銷我都不要 可是點餐機看到反而會點下去試試看 08/04 14:37

推 cloud880428: 除了拍桌的客人外 我還遇過在得來速還沒壓到對講機感 08/04 15:14

→ cloud880428: 應器就想點餐的 我還想說這個客人怎麼都不前進 來我 08/04 15:14

→ cloud880428: 這邊結帳就開始大吼說我們是不是耳包 道歉到一半我說 08/04 15:14

→ cloud880428: 臉臭下車要打我的客人 08/04 15:14

推 cloud880428: “道歉的一半說我臉臭 08/04 15:17

→ cloud880428: 然後要下車的時候車門打到牆壁 08/04 15:19

→ cloud880428: 太胖又被車門卡住 08/04 15:19

→ cloud880428: 要揪我衣領的時候被我反揪回去 08/04 15:19

→ cloud880428: 然後說要撂人來打我 08/04 15:19

→ cloud880428: 最後叫了3台廂型車 08/04 15:20

→ cloud880428: 經理報警叫我先回家 08/04 15:20

推 cloud880428: 同事跟我說那段時間每天都有一台廂型車停在店門口 08/04 15:27

推 sandiato: 樓上故事好像比較精彩，求詳細 08/04 16:13

推 shell5566: 後續勒 好屌喔 08/04 22:43

推 mowchi: 我常常打斷客人的話欸XD 08/04 23:11

→ mowchi: 要不然等他全部講完我還要再問一次更麻煩 又浪費時間 08/04 23:12

→ glchenh: 得來速需要壓感應器？ 今天才知道有這東西 08/07 20:50

→ ventusboy: 真的要會讀空氣長眼睛啦 08/09 11:13

→ ventusboy: 我常常一個人吃兩個套餐還被推銷你要不要買麵包 08/09 11:13