※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1591891943.A.7C8.html
→ Levesque: 離題問一下麥當勞裡面可以拍照嗎06/12 00:24
推 Banrin: 好像上面的會盯速度，尖峰常常被按掉06/12 00:26
→ robrob99: 就總公司要求速度然後又不給人力啊 上有政策下有對策06/12 00:26
→ robrob99: 時間統計不好看 沒問題 先按掉再用叫號的就統計不到了06/12 00:27
→ robrob99: 門口有禁止攝影標示 不過一般人都沒在注意 店員也很少管06/12 00:31
→ robrob99: http://i.imgur.com/Mv8sc53.jpg 圖片提供參考06/12 00:33
→ robrob99: https://goo.gl/maps/kHGRbyaGzUo71UM69 06/12 00:58
推 a27588679: 我家這的不會提前按掉 06/12 01:02
→ robrob99: https://i.imgur.com/kmLxGBV.jpg 餐盤紙歡迎拍照 XD 06/12 01:23
推 briany329: 遇過一次 06/12 01:29
→ shelley0628: 認真說，管理組說不會影響kpi絕對是騙騙騙人的~~~在 06/12 01:46
→ shelley0628: 台灣用商業管理那套的在經營的公司是非常非常在乎數 06/12 01:46
→ shelley0628: 據der，所以基本上10家有9家絕對會按掉~ 06/12 01:46
→ shelley0628: 不過，你何必為難店家呢?如果客人有拿到餐點的話，號 06/12 01:52
→ shelley0628: 碼按掉應該就還好吧~ 06/12 01:52
→ Justapig: 這哪裡是為難人家，為難人家的是管理職吧，要搞電子系統 06/12 02:21
→ Justapig: 叫號就做確實，有問題應付不來是店家應該調整 06/12 02:21
推 roshe8780: 就是上面要看數字 下面就做做樣子 06/12 02:33
→ slink93: 我常遇到，有一次被按掉等了20分還沒出餐...直接叫來罵 06/12 02:43
→ slink93: 比我後面的三四個人餐點早就都拿完閃人 06/12 02:44
推 monar: 有遇過+1 感覺很差 06/12 03:48
推 tue678: 但如果點餐時有跟你說剛好沒有要等 你也只能等吧 之前就有 06/12 03:51
→ tue678: 遇過幾次 都會跟你說 給你一杯小飲料喝 06/12 03:52
推 Exc4liboor: 我去的那家也常常按掉，我在滑手機還以為忘記做我的餐 06/12 04:51
→ Exc4liboor: 點，還很緊張的去問。。 06/12 04:52
推 KG2008: 我是覺得按掉可以體諒 除非真的很慢 不然還好 06/12 05:05
→ queen31227: 不過再慢也沒肯德基慢 06/12 05:16
噓 a27588679: 你要按掉乾脆整個螢幕拿掉 不要給消費者錯誤的期待 06/12 05:28
推 WiNdexEX: 按掉就按掉啊 又怎麼了 學生不懂無理kpi吧 06/12 05:44
推 neverli: 麥當勞我可以接受 肯德基的話就要翻桌了 06/12 05:52
→ sam613: 它按掉多少次你不是繼續在買,有差嗎 06/12 06:22
推 BDrip: 還好這邊的加盟店連點餐機都沒有 排隊領就好了 06/12 07:18
→ OochunoO: 我怎麼記得剛出號碼牌的時候店員很愛"教育"客人看螢幕 06/12 07:48
→ OochunoO: 號碼牌， 客人沒在看螢幕的話店員還會不耐煩的說 06/12 07:49
→ OochunoO: XXX號您的餐點好囉請注意看螢幕號碼取餐 之類的 06/12 07:49
→ OochunoO: 怎麼隔沒多久又變成別管螢幕 不要為難店員了 06/12 07:50
推 RomanCoco: 明明就會管秒數，不然會被上面盯 06/12 08:07
→ faye0110: 從發票出來到客人拿到餐點只能用90秒，如果遇到現炸的 06/12 08:22
→ faye0110: 產品時幾乎不可能，按掉號碼也是上面層層逼下來的無奈 06/12 08:22
→ faye0110: 之舉。 06/12 08:22
噓 p4585424: 最好只有現炸才會按掉 06/12 08:29
推 lizwww: 等的時間若在我可接受範圍內（我都會點薯條去鹽一定要等 06/12 08:34
→ lizwww: ） 我能接受這樣的做法 06/12 08:34
→ yyc1217: 按掉沒差 但是不能忘記我的餐點 06/12 08:41
噓 Sconepuff: 為難基層幹麻 去問上面的為什麼那麼愛看數字阿 06/12 08:47
推 nananinoohno: 我遇過薯條要現炸，然後叫我號碼跟我說要等一下， 06/12 08:49
→ nananinoohno: 號碼就被按掉了 06/12 08:49
推 apon0305: 上有政策下有對策 何苦為難低薪勞工 06/12 09:17
推 water54ts: 用作假達到KPI有什麼意義嗎？有人愛作假搞得那些不作 06/12 09:24
→ water54ts: 假的也得跟著作假，今天消費者才不會管你的KPI，在意 06/12 09:24
→ water54ts: 的是消費者體驗 06/12 09:24
推 wanchieh0813: 公司愛看假帳 餐廳愛做假帳 06/12 09:32
噓 dwyanelin: 是啊，第一天吃麥當勞嗎？但哪家速食比麥當勞快？我看 06/12 09:35
→ dwyanelin: 是沒有，所以也沒批評的意義 06/12 09:35
推 hedgehogs: 國軍既視感 06/12 09:36
推 dick01411: 作假資料給上面看的意思？如果肯的總公司接受我也沒話 06/12 09:54
→ dick01411: 說，頂多少去消費。 06/12 09:54
噓 p4585424: 因為不看數字你們越來越慢啊，然後造假讓上面看數字 06/12 09:54
→ p4585424: 還怪上面看KPI哩，跟在產線摸魚的心理一模一樣 06/12 09:55
噓 tank1998: 做假KPI當然有意義，就不會被上面的人罵啦，不然幹嘛做 06/12 09:57
→ tank1998: 假，以為底層勞工很喜歡被客人靠北這個唷？只是比起被 06/12 09:57
→ tank1998: 客人靠北，被上面靠北更慘而已，只好兩害相權取其輕 06/12 09:57
→ p4585424: 現在連得來速還要停靠在出口附近等餐，可悲台麥 06/12 10:00
推 vhygdih: 說不能拍照的真的好笑耶, 建議去跟麥當勞0800客服自首, 06/12 10:00
→ vhygdih: 說不小心在麥當勞拍了一些照片該怎麼辦給你看看~ 這 06/12 10:00
→ vhygdih: 種狀況客訴一定有用, 只是撐不了多久, 如果店員平時都是 06/12 10:00
→ vhygdih: 很客氣可以看自己心情, 如果像我公司附近要搞這種事時客 06/12 10:00
→ vhygdih: 客氣氣, 用螢幕顯示的時沒看螢幕在那裡教訓你要注意螢幕 06/12 10:00
→ vhygdih: 的, 絕對客訴下去 06/12 10:00
→ smallcar801: 這個系統本來就是設計用來抓出問題，結果這個經理發 06/12 10:17
→ smallcar801: 現問題不是處理還用作弊的方法，造成做這個系統完全 06/12 10:17
→ smallcar801: 白花錢，不處理這種經理的話這家公司企業文化也沒人 06/12 10:17
→ smallcar801: 信了 06/12 10:17
→ robrob99: 我附近的不但會按掉號碼 還進化到點餐櫃檯叫你稍後點餐 06/12 10:21
→ robrob99: 沒錯 等太久是吧 都是點餐點太快的錯 等做完再幫下個點 06/12 10:22
→ robrob99: 看到櫃檯沒有人幫點餐 還能衝高自助點餐機使用率呢 06/12 10:25
噓 DENNISJHENG: 壓力測試 06/12 10:33
推 max920755: 笑死 06/12 10:42
推 endorphin424: 不喜歡被按掉之後整個被放置，有一次只有一項要等 06/12 10:43
→ endorphin424: ，但是其他的東西都提前做好，那次等了快20分鐘， 06/12 10:43
→ endorphin424: 冰旋風拿到時都溶至少一半了，其他在我後面客人都 06/12 10:43
→ endorphin424: 走了就我站那邊乾等，上面提到的一小杯飲料我也沒 06/12 10:43
→ endorphin424: 看到，這樣給我的感覺就是忘記我的單先處理別人的 06/12 10:43
→ endorphin424: 。 06/12 10:43
推 popularyulin: 我也因為這個客訴了三次 根本沒用 該店主管講的再 06/12 11:14
→ popularyulin: 誠懇都只是安撫而已，事後還是沒有改善，主管也承認 06/12 11:14
→ popularyulin: 這跟他們績效有所連動 06/12 11:14
推 roshe8780: 上面要看kpi 請問干消費者屁事? 06/12 11:18
推 lovedls: 我家附近的M有得來速，結果就是店內點餐的明明兩三台收 06/12 11:32
→ lovedls: 銀結果只開一個，還常常沒人都在廚房裡。人多時還跟你說 06/12 11:32
→ lovedls: 點餐請稍候。至於按掉號碼已經是常規操作了 06/12 11:32
推 lianpig5566: 我以為櫃台等點餐是肯德基的專利XDD 06/12 11:35
→ aalittle: 常去的店只遇到一次,不過還好出餐時間是沒拖太久,只是平 06/12 12:00
→ aalittle: 常我會邊等邊用耳機聽歌,如果號碼按掉的話,必須更專心看 06/12 12:00
→ aalittle: 店員出餐了沒,無法看螢幕輔助 06/12 12:01
推 EulerFormula: 我也記得剛推出時 不看會被店員教育 結果現在呢 ㄏ 06/12 12:25
噓 VividAria: 麥真的很爛 可能分店太多 每家店素質又不一樣吧XD 06/12 12:50
推 Galiburn: 就跟高裝檢一樣，上面要求不合理下面就作作樣子亂搞 06/12 13:39
→ shelley0628: 我覺得數字這東西很簡單，但呈現出來之後就很不簡單 06/12 13:40
→ shelley0628: ，別人零秒能完成(什麼原因不重要)，為什麼你不行(不 06/12 13:40
→ shelley0628: 行的原因永遠只有一個)，就你能力不足，請回家吃自己 06/12 13:40
→ shelley0628: ，後面有新鮮的肝在排隊，麥的流動率滿大的~ 06/12 13:40
→ shelley0628: 零之領域丶神之境界，歡迎大家踴躍過關，過關還不行 06/12 13:53
→ shelley0628: 要持之以恆，你今天做得到，為什麼明天不行，不行的 06/12 13:53
→ shelley0628: 原因永遠只有一個~ 06/12 13:53
→ shelley0628: 在台灣重視kpi的企業很多，我相信在坐的各位現在或往 06/12 14:05
→ shelley0628: 後一定也會進入信奉kpi的企業，希望各位能不忘初衷， 06/12 14:05
→ shelley0628: 絕對不會為了五斗米折腰的~ 06/12 14:05
推 chocopie: 哪一家店啊？ 06/12 14:06
推 chocopie: 肯德基通常是爆單後，預訂快取櫃檯就會變成理餐檯了， 06/12 14:08
→ chocopie: 變成預訂慢取。 06/12 14:08
→ aalittle: 題外話,然後前陣子去一間不常去的店,遇到了板友說的有店 06/12 14:11
噓 fraser0136: 啊我就怕被罵啊！什麼產業都是這樣的心態啊 06/12 14:12
→ aalittle: 員很熱情的請你幫他們填app問券,只好應付過去 06/12 14:12
推 qoo2244167: 我們店都要給小杯汽水然後跟客人說要等多久才能先按 06/12 16:21
→ qoo2244167: 掉 06/12 16:21
推 cytochrome: 那個，說什麼不能拍照的，不然叫店家報警處理阿 06/12 16:30
推 cytochrome: http://i.imgur.com/RatRmD2.jpg 06/12 16:31
→ may8010: 得來速你要去鹽又要特製什麼不用等待才有鬼吧 莫名其妙 06/12 16:47
→ may8010: 不用報警吧，直接請出去就好，又不是踩在公共土地上 06/12 16:49
→ may8010: 原來被按掉號碼會到忍無可忍 @@ 平常上班應該壓力很大... 06/12 16:50
→ may8010: 希望大家親朋好友沒有在類似地方上班，上有政策下有對策 06/12 16:52
→ may8010: 當然上面要看什麼不關消費者的事，但是等了10分鐘20分鐘 06/12 16:54
→ may8010: 沒拿到餐點嗎 XD 那取餐單上面有寫說不能先按嗎 按了可以 06/12 16:54
→ may8010: 問，我的餐點呢？ 跟基層抱怨某某事有用的話就不用抱怨了 06/12 16:56
推 ayuya: 如果總公司硬起來，有這種情況扣更多的kpi，分店就不敢這 06/12 17:09
→ ayuya: 麼做了 06/12 17:09
→ robrob99: 那你會看到點餐人員技術性拖延 拖到點完餐確認就做好了 06/12 17:12
推 BDrip: 怎麼不把螢幕的電拔掉用叫號算了? 06/12 17:35
推 jin956: 就高層想省成本，管理層做假資料，底層人力持續短缺 06/12 17:49
→ shelley0628: 總公司硬起來??不可能的~信奉kpi的企業就是要零之領 06/12 17:57
→ shelley0628: 域丶神之境界，如果硬起來粉紅泡泡就會消失，公司怎 06/12 17:57
→ shelley0628: 麼挑員工的不是，怎麼開除員工? 06/12 17:57
→ jago2000: 附近3家麥當勞不會這樣，就算2個點餐櫃全開前面排3，4 06/12 18:01
→ jago2000: 組客人。也是5分鐘內拿到餐。板主那家人力不足造成 06/12 18:01
→ collen66: 常常都不照號碼順序來真不知道搞這叫號幹嘛…… 06/12 18:25
推 Gottisttot: 記得剛開始推出候餐號碼螢幕的時候 還很正常地運作 06/12 19:23
→ Gottisttot: 不知不覺就變成參考用了 超過一定時間 號碼就直接消失 06/12 19:25
→ Gottisttot: 明顯是制度出了問題...... 06/12 19:26
→ qoo2244167: 不照號碼是正常的 畢竟有的單就只有飲料或冰 06/12 19:35
→ qoo2244167: 有問題的是沒溝通就偷消單 06/12 19:35
推 bobblewater: 不過一個禮拜吃三四次熱量不會太高嗎 06/12 19:52
推 john701966: 不愧是麥版 講到麥不好就是一堆邏輯死去仔護航 06/12 20:39
推 angelstar: 遇過+1 合理懷疑有kpi壓力啊 06/12 21:02
→ cbunsg: 不論是"取消單"還是"不照順序做"感覺都蠻有問題的... 06/12 21:08
推 eve1900: 按掉真的瞎 06/12 21:08
推 Ryo5566: 這系統剛開始點完餐時"先生，請注意您的取餐號碼喔!" 06/12 21:35
→ Ryo5566: 之後不到一個月就開始按掉號碼了XD 還是回歸原始好了 06/12 21:36
推 tue678: 要怎麼照號碼順序 所以某樓假設你前面有點必須現炸的餐點 06/12 22:37
→ tue678: 你也要陪那位客人一起等唷 06/12 22:37
推 tue678: 你還會希望照順序 而不是餐點到齊就先出餐 要是照你這樣 06/12 22:40
→ tue678: 作法 所有在他之後的客人都得一起等 06/12 22:40
推 chocopie: 超級熱點例如北車、101美食街、內湖洲子美食街，螢幕上 06/12 22:58
→ chocopie: 的號碼基本上都是秀到滿。 06/12 22:58
→ chocopie: 這種的運作就會正常，提前按掉號碼反而是自找麻煩。 06/12 22:59
→ chocopie: 因為大家都會湊上去問我的餐好了沒，反而浪費時間。 06/12 22:59
→ chocopie: 所以看KPI的人，自己要有Sense為什麼這個數字是這樣。 06/12 23:00
→ chocopie: 只會看數字高低而不考慮其他因素的話，那就失去管理意義 06/12 23:01
→ chocopie: 了，我找個幼稚園小朋友來也會看KPI。 06/12 23:01
推 ja1295: 不能拍照想到 之前在歐洲吃麥當勞也拍過麥當勞 不過來阻止 06/12 23:46
→ ja1295: 我的原因不是拍到麥當勞 是拍到員工 06/12 23:46
噓 vwpassat: 連得來速都變得來慢了，爛泥就是扶不上牆啊！ 06/13 00:36
推 meowgy: 總公司叫一個念工管的做現場動作研究就可改善了啦 06/13 03:02
推 llii33157: 我這裡也會按掉，原來不是只有我一個人疑惑那台機器到 06/13 03:31
→ llii33157: 底有什麼功用…… 06/13 03:31
→ shirokase: 問件事，kpi增加，是能帶動增加“進店下單“的人數？ 06/13 07:14
推 jay710419: 作假到用四個人力可以達成六個人力的服務秒數 以後就 06/13 07:45
→ jay710419: 永遠四個人做六個人的工作 其他正常人力的反而會被督 06/13 07:45
→ jay710419: 導說說人家四個人就可以60秒出完餐為什麼你要排六個人 06/13 07:45
→ jay710419: 上班 然後人力越砍越少 06/13 07:45
推 cbunsg: 會希望照順序是因為自己都不是點現炸或客製品；以前有點 06/13 07:55
→ cbunsg: 過客製，店員都會告知會比較久，這種狀況我可以接受後方 06/13 07:55
→ cbunsg: 民眾提前出餐。換句話說，除了沒有現品的餐，其實按照順 06/13 07:55
→ cbunsg: 序出餐應該合理吧？ 06/13 07:55
→ robrob99: 你前面的點一堆漢堡 你只點一杯飲料 飲料裝好要等漢堡做 06/13 08:16
→ robrob99: 完 才要出餐給你? 產品的出餐線不同 照順序才奇怪吧 06/13 08:17
噓 kevinlee2001: 有寫號碼不代表出餐順序吧 06/13 08:28
推 cbunsg: 是說取餐號碼以前就有了，但是應該是導入看板後才比較會 06/13 09:11
→ cbunsg: 被注意到吧？樓上說的順序原則我們在做餐廳的都知道，所 06/13 09:11
→ cbunsg: 以才會說一般都會在點餐的時候告知，消費者也多會接受延 06/13 09:11
→ cbunsg: 誤的可能性。至少我去麥當勞是沒有遇到訂單消失的狀況， 06/13 09:11
→ cbunsg: 倒是很常看到出餐的時候一直叫號碼都找不到人的狀況。 06/13 09:11
推 qwe123456460: 好像順序有跳的話，也沒辦法先按後面的號碼，不過真 06/13 10:24
→ qwe123456460: 的常常等很久... 06/13 10:24
→ md10116877: 有遇過 感覺非常差 06/13 15:48
→ bruce79: 提早按掉 反而會被客人一直詢問吧 這樣更增加負擔和被客 06/13 17:22
→ bruce79: 訴的機率 06/13 17:22
推 Godofthebutt: 這裡是店員版吧 06/13 19:34
推 amadda: 要按掉就乾脆不要用系統不是更好，做錯事還有人會護航 06/13 20:17
推 winter0723: 既然這麼愛提前按掉，那做這個號碼取餐意義何在？撤 06/13 22:01
→ winter0723: 掉不就大家都開心嗎？ 06/13 22:01
→ UK5566: 自欺欺人的設計 06/14 04:34
推 may8010: 趕快客訴拔掉～XDDDD 大家都困擾 06/14 10:42
→ shelley0628: 絕對拔不掉der，對資方來說開除員工換新員工比較快， 06/14 11:16
→ shelley0628: 如果找不到新員工，就引進國外員工~ 06/14 11:16
→ miniUU: 好像還是有沒裝螢幕叫號的店，是因為空間太小嗎 06/14 11:24
→ shelley0628: 因為他們相信絕對有零之領域丶神之境界的存在，有問 06/14 11:47
→ shelley0628: 題絕對是員工的能力不行~ 06/14 11:47
噓 tank1998: 哪個服務員會喜歡提前按掉啊？要不是因為上面的人叫你去 06/14 19:25
→ tank1998: 按，誰會沒事去按那個？做那個爛東西的又不是我們，按了 06/14 19:25
→ tank1998: 要被你們靠北和客訴，不按又要被上面的人罵，真棒，一 06/14 19:25
→ tank1998: 直靠北店員是有屁用 06/14 19:25
噓 tank1998: 要靠北去靠北上面那些做決策的人好不好？整天只會想一 06/14 19:28
→ tank1998: 堆爛招，改東改西的還爛的要死 06/14 19:28
推 lianpig5566: 笑死，一般顧客看到的就是自己的號碼還沒被叫到就被 06/14 21:30
→ lianpig5566: 按掉，公司內部問題關一般顧客什麼事？ 06/14 21:30
噓 windsson: 你做假有一天會自食惡果，當上頭認為你們能做到 06/15 08:21
→ windsson: 成本考量再精簡人力，你們會更痛苦 06/15 08:22
噓 FantasyNova: 笑死 按掉還一堆理由 作螢幕 作號碼的制度 要幹嘛 06/15 09:04
→ FantasyNova: 消費者只是花錢買東西照順序排隊 又不是奧客你全家 06/15 09:05
推 Mozai: 客人是問得到公司高層喔，還不是只能打客訴電話 06/15 15:59
推 vimer: 好奇 按掉不會忘記要出什麼餐嗎？ 06/15 16:39
噓 t77133562003: 少來 有的店還超臭臉 不給問 只會叫你看螢幕 06/15 16:57
→ t77133562003: 單店問題直接客訴下去 不用客氣好嗎 06/15 16:58
→ t77133562003: 厲害一點的經理早就在櫃檯裝忙 緩單了 還先按掉xdd 06/15 17:00
推 q2520q: 我家這的也是按掉，而且還是半夜沒人的時候 06/15 18:57
噓 qwe60038: 我這家也是 尖峰時刻 按掉 就可以降低每單等候時間嗎? 06/15 21:11
→ sam613: 高層:原來兩個人也能秒出餐呢,看來只需要一個人 06/15 21:50
→ snowdream: 常去的兩間內用要等的話是給小飲料 一間是其他餐點先 06/15 23:32
→ snowdream: 給後面補送 06/15 23:32
→ shelley0628: 按掉是不會忘記的，因為菜單是key進電腦，叫得出來的 06/15 23:36
→ shelley0628: ~ 06/15 23:36
→ b07130602: 0800下去 06/16 12:11
推 Aimee0321: 我是得來速給信用卡 卡片還沒還就叫我們開出去 提醒他 06/16 20:36
→ Aimee0321: 卡片沒還店員說他知道 然後大概30秒後走出來車道還卡 06/16 20:36
→ zxcv3345678: 高層要看到漂亮的數據啊 下面也只能自己想辦法 這麼 06/17 05:52
→ zxcv3345678: 想要聽答案去打客訴 備註找個高階主管出來回覆 06/17 05:52
推 kay242433: 剛看到這篇就遇到= = 06/20 13:29
→ kangta2030: 按掉卻沒出餐能不能罵，我記得以前是餐沒做好的號碼 06/21 08:32
→ kangta2030: 會留在螢幕上面 06/21 08:32
→ kangta2030: 按掉又沒出餐我一定把經理叫出來罵 06/21 08:36