[新聞] 大麥克有礙健康？ 麥當勞抗議

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150923001065-260405 大麥克有礙健康？ 麥當勞抗議 中時電子報 2015年09月23日 04:05 潘勛 吃大麥克圖表 麥當勞大不悅 http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-09-23/656/20150923001066.jpg 速食食譜價格公布大麥克對人體的影響，麥當勞指斥數值不對。（翻攝自每日郵報） 近來醫學界熱愛製表，指出喝了一罐可口可樂、健怡可口可樂及紅牛飲料1小時之後，人 體產生的變化。現在這股風潮吹向飲料以外的固體食物，首先被踢爆的是麥當勞的速食「 大麥克」漢堡。繪圖者宣稱，一個大麥克下肚，10分鐘後就叫你血糖升到異常值，30分鐘 後人體脫水等等，但麥當勞對此鄭重表示，圖表標示的營養成分不實，嚴重誤導消費者。 圖表係由「速食食譜價格」( Fast Food Menu Price)組織公布，指出攝食1個大麥克之後 ： 1.前10分鐘：標準在美販售的大麥克（包括起士及醬料）熱量為540大卡，人體血糖值升 到異常高。垃圾食品會叫人腦的獎酬中心釋放出更多「好爽」的化學物質，如神經傳遞物 質多巴胺，引發愉快的感受。此一過程的運作方式好比毒品古柯鹼，會讓人忍不住吃了還 想再吃。 2.20分鐘之後：大麥克果糖及鹽的含量很高，兩種成分都極容易上癮，叫人體愈吃愈想吃 。 3.30分鐘之後：美式大麥克含有970毫克的鹽。這麼大量的鹽會叫人脫水，出現很像挨餓 的症候。因為脫水，容易愚弄人認為，自己該吃更多。再來，攝取這麼大量的鹽，人體的 腎臟很難全部除掉，讓以下的情況雪上加霜：過量的鹽讓心臟為了把血液推送到血管而跳 得愈快，導致高血壓。長久下來容易心臟病及中風。 4.40分鐘之後：剛吃完大麥克，居然還覺得餓，原因在人體對血糖已失去控制，想吃更多 速食食品。第一次吃高熱量餐，人體的胰島素反應會拉低葡萄糖值，讓你想吃得更多。大 麥克漢堡包裡，玉米果糖糖漿數值很高，很快就被腸胃道吸收，胰島素飆高與飢餓的痛苦 感受更強。 5.60分鐘之後：人體正常時消化食物耗時24到72小時。但新圖表指出，漢堡要消化完畢耗 時更久，原因在更油膩；大麥克呢，要花3天以上才充分消化。而且，還要考量到反式指 肪。 圖表結論忠告消費者，大麥克偶爾吃一下就好，常吃會傷害人體。 麥當勞說，該圖表標示的營養成分全然不對，會誤導人；麥當勞標示其餐點的營養成分已 逾30年，所以看到這麼不正確的圖表、資訊在流傳，實感遺憾。(旺報即時) 出版編輯：潘勛 校正編輯：楊維敏 --
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推 embarrassing: 麥當勞有什麼食物真的很有助於健康嗎XD 09/23 10:19

→ peter921: 什麼東西吃多都是不健康… 09/23 10:37

推 roshe8780: 覺得大麥算健康了吧XDD 09/23 10:37

噓 OGCeveryhour: 極無聊的團體 用不嚴謹的實驗 製造出來的極無聊新聞 09/23 10:57

→ luki945: 食材新鮮非化工就不錯了 09/23 11:02

→ wolfman: 同樣的食材疊起來吃=垃圾食品 拆開分別吃=飲食均衡 XD 09/23 11:22

推 WOODBEAR: 垃圾食品VS均衡那個之前有人反駁說是份量及調理方式 09/23 11:30

→ WOODBEAR: 份量比例 調理方式 調味料那些的 09/23 11:31

推 Lo78: 我吃完大麥克就覺得飽了，會感到餓的人真難想像 09/23 11:44

→ lave2002: 等等買一份試試看 09/23 12:06

推 roshe8780: 樓上要買一份壓壓驚嗎XD 09/23 12:08

→ lave2002: 測試看看 是不是有血糖上升情況 自己體最準 哈 09/23 12:46

推 DVE: 一個大麥克的脂肪/蛋白質/鈉，占一天建議攝取量的45/47/35%， 09/23 13:54

→ DVE: 是很不健康啊：P。 09/23 13:54

推 e95435: 都吃麥當勞了還要在乎健康嗎~ 09/23 16:54

噓 pekosan: 根本無信度效度的實驗 請問有哪種主食吃了不會血糖上升? 09/23 17:23

噓 sucksboy: 總比毒油好 09/23 18:48

→ jack0204: 血糖低就會想吃東西，吃正常的食物都會上升阿 09/23 19:00

推 ithinksoiam: 我也想知道吃什麼東西血糖不會上升 09/23 19:21

推 Obama19: 板烤雞應該算ok的 09/23 19:34

噓 oxyo: 勁辣才有礙健康吧？我每吃勁辣必拉肚子= = 09/23 19:46

推 m2488663: 吃脂肪少的瘦肉配合大量蔬菜和低GI澱粉最健康 09/23 20:07

→ dephille: 只吃蔬菜大概不會上升 09/23 20:08

→ dephille: 單純肉類應該也不太會升。 09/23 20:08

推 bye2007: 幾年前那個麥胖也很呵呵 不管是什麼東西都吃到撐死 一樣 09/23 20:16

→ bye2007: 都會胖啦 09/23 20:16

噓 A508529: 吃完東西血糖不升 你是吃到空氣吧 09/23 20:18

噓 fireguard119: 吃速食談健康？耍什麼白痴啊 09/23 20:50

推 tonight0329: 滷炸傳統便當 相比之下 會比較好嗎 09/23 22:39

→ cloud1017: 要健康只有少吃外食啊 吃速食再來談不健康有蠢到 09/23 23:23

推 ken10272: 大麥克餐配沙拉飲料牛奶 有時加價升級蘋果汁 09/24 00:12

→ ken10272: 我都這樣吃 不至於不健康吧 09/24 00:12

推 nnnn7615: 下一篇 泡麵 接著把內文複製貼上就完成了 09/24 10:13

推 DongRaeGu: 再不健康也屌打鬼島的夜市小吃 09/24 10:20

→ iphone55566: 重點又不是血糖上升 你要噓也看一下內文好嗎= = 09/24 16:09

噓 APM99: 是喔 09/24 19:32

噓 OGCeveryhour: 光是血糖這點就在胡扯了 其他的內文還需要看嗎? 09/25 01:24

→ OGCeveryhour: 並不需要吃完一整份煎蛋才確定這顆蛋是臭的 09/25 01:29

噓 pekosan: 前10分鐘說血糖升到異常高 40分鐘說血糖失去控制 是誰沒 09/25 09:23

→ pekosan: 看內文啊? 講血糖只是因為這是基本中的基本概念 09/25 09:23

→ pekosan: 連基本概念都沒有的文章不能噓? 還30分鐘脫水咧 09/25 09:24

推 stu85010: 換個方面想，大麥克裡面最營養的，應該就是吉士片吧 09/25 12:31

→ OGCeveryhour: 營養素百百種 那也要看你所謂的<營養>如何定義 09/25 15:35

推 Bokolo: 澳洲都有人證明沒問題惹 09/25 17:30

→ ithinksoiam: 營養是必須包含什麼才能稱為營養 09/25 18:21

→ ithinksoiam: 能比較麵包/牛肉/生菜/起司 哪個最營養嗎 09/25 18:22

→ ithinksoiam: 可以比較誰的纖維多 誰的鐵多 誰的維生素C多 09/25 18:23

→ ithinksoiam: 但是不能直接說誰最營養吧 09/25 18:23

推 kerodo: 要三天消化，超唬的，是鐵做的嗎 09/26 08:06

推 qq251988: 大麥克都能吃成這樣 那吃包泡麵直接死路邊吧 09/26 19:28

→ jay0215: 大麥克跟速食並不是嚴重到礙健康 是很容易吃的營養不均衡 09/27 11:10

推 book2381: 垃圾食品都是這樣的啊 09/28 16:32

推 zazard: 其實外食族 要均衡也不容易 吃魯肉飯配燙青菜 比較健康？ 09/28 23:20

推 kenshin11: 大麥克有肉有菜還有主食麵包 會比炸醬麵牛肉麵不營養? 09/29 10:19

推 cuteneo: 我也想過這問題 牛肉麵~澱粉組成的麵+牛肉+幾小片青菜 09/29 17:29

推 gn02248917: 吃勁辣拉肚子 +1 10/01 05:19

推 DM1984: +2 10/03 12:39

推 zero50147: +3 10/05 10:41