[新聞] 美麥當勞菜單花樣太多 供餐速度15年來最慢

〔本報訊〕速食一點都不快速！速食連鎖巨頭麥當勞為吸引不同客群，菜單上有多達121 種選擇，導致廚房作業緩慢，服務也慢半拍，速食不快速，當然降低了顧客的消費意願。 《華爾街日報》報導，為了滿足各種客群的需求，美國麥當勞有多達14種三明治和漢堡套 餐，甚至還提供燕麥粥和現磨咖啡，這龐大又複雜的菜單，讓門市的廚房作業程序複雜， 顧客等待的時間也更長，根據《QSR》報告，麥當勞目前平均供餐速度是15年最慢紀錄─ 189.49秒。 這是麥當勞與其他大型連鎖速食店的共同困擾，兩年來，麥當勞執行長湯普森（Don Thompson）努力想提高營業額；全美麥當勞超過1.43萬家，平均每郡4.6家，擴增連鎖店 可行性低，最好方法是擴充餐單，吸引更多消費者上門，也因此造成麥當勞的快速服務傳 統消失。 新英格蘭顧問公司執行長Gary Stibel表示，每隔一段時間檢視菜單，並刪除一些銷量不 佳餐點對連鎖速食業者來說是必要的「每新增2樣餐點，就會增加廚房4倍的工作時間。」 http://news.ltn.com.tw/news/business/breakingnews/1176414 看看網路上的菜單 好像不算少耶 http://www.mcdonalds.com/us/en/food/full_menu/full_menu_explorer.html --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.199.173
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→ lsps40803: 這菜單有點多.... 12/08 17:42

推 n180: 我反而很羨慕國外的速食店，選擇很多樣化 12/08 19:04

推 emperor: 看來沒吃過台灣KFC 12/08 19:12

→ evachicken: 看了一下，漢堡有31種，捲餅15種…不知他們做錯的機率 12/08 19:15

→ evachicken: 高不高 XD 12/08 19:16

推 andyshao: 在國外吃麥當勞菜單要看好久..雞肉還有炸或烤兩種選擇 12/08 19:18

噓 ontherun3325: 台灣被打趴 12/08 19:35

→ O800092000: 還我照燒豬肉堡 不能跟女生去 會選到吵架 12/08 20:53

推 pekosan: 這菜單好生火 12/08 21:21

→ suhaw: 我也只想吃照燒豬肉保....童年的回憶 12/08 23:35

推 eniger: 菜單多得好誇張XD 店員會不會很崩潰 12/08 23:36

推 kisakisa: 所以前幾篇美國麥當勞店員罷工啦XD 大概已崩潰(誤) 12/09 00:30

推 APM99: 超多 以羨慕 12/09 01:42

→ phantom666: 我也羨慕 想試試台灣沒有的餐點 台灣有的已吃膩 XD 12/09 03:09

推 Eddward: 去美國吃過 套餐有2~3十種有夠難選 12/09 10:03

→ nissy: KFC菜單東西少還是超慢阿... 12/09 17:06

→ nissy: 媽阿!要怎樣的腦力才能記得菜單裡所有東西阿!!好驚人@"@ 12/09 17:07

推 Hirano: 不用啥腦力 做得夠久就好 12/09 17:31