[食記] 台北 烤雞/薯霸皮嫩多汁手扒雞-21世紀

餐廳名稱：21世紀風味館 板橋環球門市 消費時間：2011年/12月 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1 電話：02-8969-2021 圖文好讀版: http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26871384 (圖) 皮香肉多的油滋滋香草烤雞 是集點活動的CP王 今天懶洋洋嗎? 吃個速食也不錯~ 新.年.快.樂! 經過一夜的激戰?! 今天大家應該懶得吃大餐吧 那吃速食怎樣? (圖) 焦糖綠玫瑰認為目前熱門的3家烤雞 21世紀-份量較足 皮香Q 肉汁夠 很入味 有集點活動時CP值很高 COSTCO-便宜 一次來個2隻都不心疼 老爺爺-份量最小 皮過鹹 肉沒入味 貴 歐式香草烤雞 使用月桂葉.鼠尾草.小茴香.迷迭香等祕方 經過24小時的醃漬入味 烤雞醬則是以匈牙利紅椒調製 ROSE解雞 (圖) 先把翅膀跟雞腿拔下來 技巧是握住重心 順著肌肉骨骼扭 這樣從關節拽下來的肉才會工整喔 油亮亮的雞腿 (圖) 再剝雞胸部份 (圖) 搭配莎莎醬跟薯霸(就是比較粗的薯條) 真的好好吃 飲料 我推薦地中海之戀 NT.60(加購價NT.45) 是藍柑橘.荔枝.白桃果凍調出來的 喝起來很像西堤的雪沁藍橙 (圖) 吃過才知道痛指數: 1顆星 (獻給平時沒集點活動的價格) -- ◆ From: 114.43.200.188
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