[食記] 台北師大-美墨德州炸雞(墨西哥烤雞還不錯)

看板 fastfood
作者 clock330 (Born This Way...)
時間 2011-08-31 07:47:37
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http://www.wretch.cc/blog/Goris/7368217 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717047&p=1222 餐廳名稱:台北師大-美墨德州炸雞 消費時間:2011年/8月 地址:台北市大安區和平東路一段162號(師大路11號學生宿舍正對面) 電話:(02)23621648 營業時間:週一至週日11:00~22:00 吃膩了肯德基和麥當勞的炸雞後,一個朋友靈機一動帶我去了師大這間德州美墨炸雞。 基本上,會想來吃也不是因為他的炸雞或烤雞,完全是為了想吃他的炸雞胗, 因為看到網路上有人分享這家店的炸雞胗,想說自己還蠻愛吃雞胗的, 覺得還蠻特別的,因為都沒吃過裹粉炸的,就想說去吃吃看。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717048&p=1223 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717049&p=1224 進到店裡,一樓主要是點餐的地方,沒有太多座位,主要座位都是在二樓。 進到一樓後,牆上就是大大的目錄,琳瑯滿目的,相當多樣化,也相當多變化。 炸雞、雞柳、雞胗、雞肝、墨西哥烤雞等,中式、西式、義式等, 真的是橫跨各國的感覺。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717050&p=1225 然後大大的招牌寫著憑師大教職員工證或學生證,就可以享有8折優惠。 所以下次去吃可以借一下學生證之類,8折下來還差蠻多的,算蠻有誠意的優惠。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717051&p=1226 我和我朋友兩個人,就點了墨西哥烤半雞套餐、2塊義式炸雞餐,以及炸雞胗。 由於炸雞胗是現炸的關係,所以沒辦法馬上好,店員就請我們先上樓,會再幫我們送餐。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717052&p=1227 說真的,我還蠻喜歡吃烤雞的,就覺得烤雞還蠻嫩,吃起來也比炸雞稍稍清爽些, 也比較不像炸雞那麼油或膩的感覺。 烤雞我是吃過COSTCO以及21世紀,這兩家的烤雞稍稍比較偏甜的, 主要是看到美墨這邊寫的是墨西哥烤雞, 就覺得應該是有墨西哥式的辣味,覺還蠻期待的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717055&p=1230 吃起來,它的肉質還蠻嫩的,也不會說有不熟的情形, 加上它的墨西哥式烹調,外層的皮帶點辣味的感覺,真的蠻好吃的, 主要味道也是偏鹹,蠻不同於21世紀以及COSTCO的烤雞。 沒辦法,畢竟7-11的點數集一集,有時候想吃烤雞,就直接去21世紀換了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717053&p=1228 再來是它的義式炸雞,我們點的配餐是薯條, 就放在一起(薯條的配餐份量真的很不多...)。 覺得還蠻夠意思的,沒特別指定,就直接來兩塊雞腿排的部分, 不像麥當勞都要再三強調,不要雞翅... 還記得我之前開車去得來速買麥脆雞,想說單點它應該不會給我雞翅吧, 結果第一次給了雞翅,一陣子過後,再去單點,還是雞翅, 第三次,再去單點,還是雞翅........... 深深讓我覺得,只要沒指定的人,好像永遠都是雞翅...。 所以第四次我開車去同一家得來速單點麥脆雞時,我點完麥脆雞, 我就對對講機說「麻煩不要再給我雞翅了,我已經拿了三次了.....」 回到正題的美墨炸雞,他的炸雞風格比較像肯德基的炸雞, 但紮實感、以及大塊感,都比肯德基強多了。 不過真的吃到內裡,個人還是覺得肯德基稍微好吃一些, 肯德基的肉真得確實比較好。美墨的炸雞儘管整體的厚實感, 以及紮實感都比肯德基來的優,但吃起來就明顯覺得是中式。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717054&p=1229 然後這是另一個配餐馬鈴薯泥,大大的一碗...吃完幾乎都飽了吧。 吃到一半,期待已久的炸雞胗終於送來了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717056&p=1231 我們想說我們點得夠多了,就只有點半打,6個是69元,另外一打12個是119元。 我真的是第一次看到這樣的裹粉的炸雞胗, 不然一般鹹酥雞大都是直接串好拿下去炸的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717057&p=1232 切面如上,可以明顯看到外面那層皮還蠻厚的,因為喜歡吃胗的人應該會知道, 雞胗比較小一些,大的是鴨胗或鵝胗,所以這份雞胗送上來看到一塊那麼大時, 就猜的到它的粉裹的不少。 然後...它真的相當相當燙。主要應該也是現炸的關係, 讓它真的相當燙口,所以吃的時候要稍微小心一下。 基本上,你說它好吃,好像也還好...單純就是吃新鮮感的,畢竟沒吃過。 綜觀以上,整體價位其實還ok,店裡的選擇性也很豐富。 不過這次吃下來,會讓我想再吃的只有墨西哥烤雞, 畢竟他這樣的處理方式,還蠻讓我喜歡的, 炸雞或雞胗就真的還好,沒有想像中的好吃。 不過至少多認識了一家烤雞店,就至少吃烤雞時,不會再總是COSTCO或21世紀了, 而且味道還有別於這兩家。至於看到有些網友抱怨這家的服務態度... 當天去我是覺得還好,老闆、老闆娘也都在,好像都還蠻親切的, 可能是有人跟他們說了,有所改進吧....呵。 -- 寒武紀 / 新房客 / 香奈兒 / 阿修羅 / 彼岸花 http://www.wretch.cc/blog/Goris -- ◆ From: 219.70.201.248
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nightmoon007:其實我去了幾次也覺得老闆娘還蠻親切的 08/31 19:43

leejee:覺得態度ok+1 09/01 00:48

breask:我覺得他有點在裝親切,因為之前food版有人抱怨 09/01 09:58

rinkai:那個什麼豆子的那個很好吃呢 09/01 21:39

catchco:之前不是有新聞報說師大路某炸雞店女店長被告嗎 是指他嗎? 09/02 00:27

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