[討論] 揪竟美式餐廳算不算速食

看板 fastfood
作者 Keo (可鷗)
時間 2010-09-06 18:35:58
留言 97則留言 (22推 4噓 71→)

在我接任板主之前 板上一直都有著「美式餐廳」相關的食記 我一直在想美式餐廳是否屬於速食的範疇? -- 在維基百科查到的定義是: 速食,亦稱快餐,是可迅速準備和供應的食物之總稱,通常是可以徒手拿取的食物,不需 要使用餐具進食,大部分可以外帶或外賣。速食成本低、速度快,從20世紀初期開始越來 越流行,但其缺點是加速人類內臟疾病風險。 和歐美的認識不同,中式速食通常需要筷子進食。目前中式速食的盛裝方式主要為免洗便 當盒,通過免洗餐具進食。 中國人對速食的認識主要體現在一個「快」字上面。中式餐飲的製作是複雜的,而速食則 不需要消費者等待這個餐飲製作的時間,直接食用或者通過微波爐簡單加工就可以食用。 -- 而http://www.miobuffer.com.tw/clwm/199510/03.htm定義為   所謂的速食按字面上解釋就是【快速飲食】,過去有些人稱為【快餐店】。如依行業 別加以分析可歸納成幾點:   1.在很短的時間內,將訂餐送至顧客手中。   2.採取櫃台式,自助式的服務方式。   3.產品標準化、單純化的餐飲店 -- 而板主我自己的認定除了以上幾點外 還有「連鎖」、「無服務員隨時清理、服務」、「採全自助式」 然後依板上使用者對速食的認知 則偏向為「西式速食」而非「中式快餐」 我想這點往後也不會有所改變 所以揪竟美式餐廳能不能算是速食的一種呢? 我想就交給板眾來決定吧 大家可以參考上面的說明 來做判斷跟投票來決定這樣的文章能不能張貼於速食板 請踴躍投票!(大寫V) -- -- ◆ From: 140.113.141.145
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1283769361.A.19F.html

z753951zxc:你誰阿 亂投票 09/06 18:44

Keo:我又還沒投= = 09/06 18:45

coacao:113就可以亂發公告喔? 又不是118 09/06 18:50

Keo:咬我阿 09/06 18:50

coacao:我要跟板主檢舉 09/06 18:55

Szmanda:他就是板主 09/06 18:57

s020186415:2樓誰阿~為何可以一直水桶人!!! 09/06 18:58

Keo:樓上我教你 按i 然後w 就可以了 揪咪>.^ 09/06 18:58

kinoko:版主為何不得民心啊 XD 每篇公告下面都有人來亂 09/06 19:01

Keo:那幾個都很無聊平常沒在逛速食板的啦 沒看到只會推公告文嗎 09/06 19:02

YU0121:誰跟你說我不常來逛速食板 我可是天天來耶 你誰呀 亂公告 09/06 19:21

acer6772:你誰阿 亂公告 09/06 19:21

Keo:感謝捧場= =+ 09/06 19:21

YU0121:我一定要到組務板申訴你 把你搞下台!!! 09/06 19:22

Keo:明明就是投票不是公告(/‵Д′)/~ ╧╧ 09/06 19:22

acer6772:將軍 我一定判你有罪 09/06 19:22

scores:美式餐廳算速食的話 三商巧福算速食 那一般牛肉麵店算不算 09/06 19:24

coacao:你能在5分鐘內吃完就算 09/06 19:25

acer6772:美而美算不算 也有漢堡欸 09/06 19:26

Keo:不算 一般牛肉麵店非自助式 三商還有商議空間 畢竟外帶極少數 09/06 19:27

Keo:雖然我們一般不把美而美這類早餐店歸入速食 但他其實可以算是 09/06 19:30

Keo:非關漢堡 純粹因為他符合速食的定義 09/06 19:31

acer6772:那我可以PO我家旁邊美而美的食記嗎 課以嗎 09/06 19:32

YU0121:版主 有人故意找碴 桶他啦 09/06 19:33

Keo:老實講食記文這種日記文我還在想適不適合在公開板po 如果沒有 09/06 19:34

Keo:特別可以分享給板友的 不知道po來幹麻 09/06 19:34

roder:可以回文表達意見嗎?? 09/06 19:34

Keo:可以 09/06 19:35

Keo:我會辦這個投票是因為前板主似乎認定算是 所以我想看板友意見 09/06 19:38

TsukimiyaAyu:那鬍鬚張也算速食了啊 而且為什麼有漢堡就算速食? 09/06 20:05

TsukimiyaAyu:林盃去買燒臘飯搞不好比買麥當勞還快 09/06 20:05

Keo:本板14297有相關討論 如果板上風氣傾向於狹義的西式速食 09/06 20:10

Keo:那未來我想我也會比照辦理 09/06 20:10

TsukimiyaAyu:那應該保持現狀就好了 美式漢堡那種比較感覺像是餐廳 09/06 20:11

TsukimiyaAyu:可以出去轉個彎到food版 09/06 20:11

Keo:我個人也是傾向西式速食而非中式快餐 所以這次的投票討論是美 09/06 20:12

Keo:式餐廳是否為速食 而非中式快餐 09/06 20:13

scores:狹義的西式速食 那吉野家就要刪文了 09/06 20:15

Keo:吉野家經營模式相當類似西式速食我覺得ok 09/06 20:17

abcde5872:但是三商巧福的經營模式跟吉野家蠻類似的 這樣算嗎? 09/06 20:26

Keo:我個人是偏向不是 因為很少人外帶三商吧= = 但還是看板上多數 09/06 20:30

Keo:使用者的認定 09/06 20:30

withdrawn:ip不是118請自刪 10分鐘後劣退 09/06 20:43

Keo:畢竟我只是板主 要讓這個板走向什麼風格還是要依多數使用者 09/06 20:50

acer6772:對阿 09/06 20:51

withdrawn:(ip不對 劣退 BY with)<Keo> 09/06 20:54

YU0121:對呀 09/06 20:59

spafm:這麼說來摩斯跟21世紀也要被踢掉了,這兩家好像都是現做... 09/06 21:25

Keo:不...沒必要這樣如此依所謂定義來走 使用者多數認定較重要 09/06 21:27

spafm:反而自助餐、鍋貼跟便利商店食物要納入本版範圍了XD 09/06 21:27

Keo:這是一個公開方便大家討論 想討論之速食的看板 方便最重要 09/06 21:28

Keo:便利商店非餐飲店 絕對不可能納入速食範疇 09/06 21:28

Keo:依照本板一直以來的討論方向 還是以西式速食為主 這點不好動到 09/06 21:29

Keo:現在的討論重點應是「美式餐廳」的部份 09/06 21:30

acer6772:對阿 09/06 21:37

clams:可以請板主的朋友(?)不要一直來鬧嗎...有點妨礙閱讀 囧 09/06 22:21

Keo:我會想辦法叫他們安份點的= = 09/06 22:22

z753951zxc:辦不到 09/06 22:41

coacao:樓上別這樣= = 別讓板主難堪 頂多等等去罷免而已 09/06 22:41

acer6772:(#‵Ξ′)▂▂▂▃▄▅嗡~~嗡嗡~~嗡嗡~~嗡嗡 09/06 22:43

acer6772:推錯版 抱歉 09/06 22:43

coacao:明明就是故意的= = 09/06 22:44

withdrawn:其實是要版主開聊天文的意思(誤 09/06 23:01

std26982943:不要亂發么吉雯好嗎 09/06 23:03

billyyeh:明就很多人外帶三商巧福~~=.= 09/07 00:25

Keo:= = 是噢 這我不知道 我自己很少吃 有去吃都內用 什麼牛肉麵的 09/07 00:28

acer6772:為什麼我去三商點勁辣雞腿堡他給我臭臉 09/07 01:04

kyouya:還是改成垃圾食物板會較符合本板討論方向? 09/07 01:26

leejee:美式餐廳是指Friday's ? 09/07 04:05

leejee:認為不算 09/07 04:05

PekoCute: 一天文章不到十篇的版,有必要擔心這個嗎 09/07 06:55

richardchiu:不要辦這種無聊的投票 09/07 07:33

Xenomanie:老實說 我也覺得這投票很沒意義 不喜歡這版主的風格 09/07 07:43

IE51man:版主是啥? 炸機塊太過分了 我要大麥克! 09/07 13:25

Go1denDragon:摩斯算嗎? 他根本不夠"速"啊 09/07 14:54

kazemings:路邊蔥油餅也很速 能不能貼啊? XD 09/07 23:40

kazemings:基本上這樣的投票 到底是版主本人對這些"速食文"有意見 09/07 23:40

kazemings:還是板上的流量真的有需要限制發文限制到如此嚴密呢? 09/07 23:41

kazemings:另外 身為速食版版主 難道沒想過有"非連鎖"的速食店? 09/07 23:41

backtomusic:其實美式餐廳可以外帶耶.... 做的有比內用快的說 09/07 23:46

backtomusic:旅遊生活頻道 裡面介紹美式餐廳 也是說fast food 09/07 23:49

backtomusic:fast food應該是泛指easy to make 09/07 23:50

Keo:我目前只對美式餐廳比較疑惑 其它我有一定的標準了 09/07 23:56

Keo:因為有板友來信檢舉美式餐廳的部份 這讓我無所適從 09/07 23:57

Keo:貼那些定義也不是要板上死硬跟著那些定義走 照大家習慣的方式 09/07 23:59

Keo:來使用這個看板比較重要 09/08 00:00

Keo:所以我是希望大家把重心擺在美式餐廳的部份 09/08 00:00

cafelife:http://en.wikipedia.org/wiki/Fast_food 09/08 02:53

kevin800405:你誰阿? 09/08 09:59

akakapo:那鍋貼到底算不算"速食"啊?我真的看不懂這篇的"定義"... 09/08 13:34

Keo:定義看看就好啦...鍋貼不在本板討論範圍 09/08 19:30

DennyCrane:你誰呀,亂么告!! 09/12 18:25

ap8:又再鬧板了 09/14 21:22

coacao:有種別刪 09/15 22:40

OR:投票何時才會公佈阿 好久了 09/17 12:37

Voiscre:9/20 09/17 12:47

OR:快炒算fast food嗎?但是作法覺得不easy to make。哈哈 09/18 11:52

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