[食記] 熔岩巧克力：牧屋、KFC、奶油.飛

[食記] 熔岩巧克力：牧屋、KFC、奶油.飛 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14053673 ========================================================================== 　　之前在嘉義太保與牧屋 西式料理，有一次驚喜的用餐經驗。 　　結帳時，乍見小巧可愛價錢又十分便宜的巧克力蛋糕，就順手帶走它。 　　之後，又發現KFC即將推出類似的新產品，就等著要把她們比較一番。 　　等到終於要寫到它們時，前天剛好幸運地碰見奶油飛在進行推文免費試吃， 於是就把它們全部拉在一起寫吧！ 　　牧屋的產品名稱我已經忘了（:p）、KFC的是熔岩巧克力、奶油.飛的則是大甜甜。 　　雖然名字各不相同，但以我對甜品淺薄的認知，它們應都是巧克力布朗尼吧！ 牧屋： 　　牧屋的這個巧克力蛋糕，我是常溫下品嘗的。 　　蛋糕體集合了濕潤、綿密、紮實等口感，蛋糕體之上又有一層淳厚的巧克力。 　　其香濃美妙的滋味，實在令人回味再三。 　　重點是這個帶點微苦卻不會太過甜膩的巧克力蛋糕，一個竟然只要22元！ 　　實在是便宜又美味啊！ 　　還不知道有熔岩巧克力前，牧屋的老闆就有推薦客人轉告的吃法－－ 送烤箱或微波爐加熱。 　　只是人在外地不方便，唯有常溫食用。 　　而它的滋味，就讓之後得知KFC推出熔岩巧克力後，有一顆躍躍欲試的心。 KFC： 　　但這個熔岩巧克力上市後，我並沒有馬上衝去買。 　　看過鄉民食記再去，果然比較有心理準備。 　　由於KFC主打的是巧克力如岩漿般流出而熔化食用者的心，所以拿到這個小巧心型 布朗尼時，它是加熱過的。 　　不過，不曉得是加熱的時間不夠久，還是產品本身的問題？ 　　我看不到如廣告畫面般流瀉而出的巧克力岩漿，只見中間有些像是還沒溶化的 奶昔般液體。 　　視覺上無法令我滿意，而在味覺上也是。 　　不太習慣入口溫熱的巧克力蛋糕，且外層偏乾內餡甜膩。 　　巧克力的苦與甜沒有適當地融合，反而像是各唱各的調，彼此拉扯著。 　　還好當時點的是套餐＋小薯，店員又願意另外給一小杯讓熱咖啡降溫。 　　靠著其他實務的轉換味蕾，我才有辦法把這一顆其實不太大的蛋糕完食。 　　KFC的熔岩巧克力跟牧屋的差不多大，不過一顆原價45。 　　雖然我是拿優惠卷（75→65）去買套餐的，但以這滋味而論，這價位還是太貴。 奶油.飛： 　　說實在的，我並不是甜品愛好者，所以對奶油.飛並不太認識。 　　只是在ptt看過幾次奶油.飛的訊息，而且苗栗的鄉民有個奶油不飛，所以對這個 名字印象深刻。 　　（話說奶油.飛與奶油不飛有關係嗎？） 　　只大概知道奶油.飛專賣布朗尼，而且把自家的布朗尼暱稱為甜甜。 　　既然機緣巧合得知試吃機會，就碰碰運氣囉！ 　　雖然是小小三塊甜甜，奶油.飛還是很認真地在塑膠袋外貼了一個專屬貼紙為封口。 　　其實，我覺得可以更貼心地附上名片或訂購資訊喔！ 　　我拿到的試吃品是兩塊大甜甜，另一個則應是咖啡巧酥甜甜。 　　大甜甜是經典布朗尼，巧克力十分地濃郁。 　　濕潤的口感很讚，但味道就如其名「大甜甜」，真的太甜了。 　　非螞蟻族類的我實在有些難以領教。 　　不過，咖啡巧酥甜甜我就很愛。 　　雖然底層據說也是大甜甜巧克力布朗尼，不過與巧克力巧酥、咖啡乳酪一起入口 ，甜度較低。 　　且口味有豐富的層次感，我喜歡。 　　以上三者，KFC的熔岩巧克力是限定商品且評價不佳，今後應該看不見它的蹤影吧！ 　　牧屋的雖便宜美味，但店遠在嘉義，看來對我而言重逢機會並不大。 　　奶油.飛不但是網購商品，而且偶而會推出免費面交服務，應該是下次可能購賣率 最大的商品囉！ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 -- ◆ From: 203.73.88.216 08/28 01:22
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→ nanasemai:奶油=butter，飛=fly。butterfly=蝴蝶。 08/28 11:22

推 bepure:奶油飛的甜甜很好吃~~ KFC我吃到的有流 但真的不想吃第二次 08/28 14:30

推 yoklb:奶油飛有點太像糕了 口感不好 08/28 17:37

→ yoklb:不過MOS的巧克力蛋糕 更難吃 令我印象深刻 08/28 18:14