[問題] 門市肯德基蛋塔製作

不知道這邊有沒有在肯德基打工過的達人 想請教肯德基蛋塔到門市的作法 是一包已經調好的調理包再進烤箱去烤嗎 還是門市要把蛋、牛奶等調製 假如是已經調好一包 倒是很方便 有沒有可能直接跟他買一包跟塔皮來冰箱放 想吃的時候再自己來烤 感謝 -- ◆ From: 114.40.149.216
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→ jbatoyqoo:是用原料去調製的 不是調理塔水 10/13 13:58

推 dieangel:應該不可能賣原料給你 因為原料是有管控的 10/13 19:58

→ CANDYPOPCORN:我待過!是用蛋糖混合液、鮮奶油、保久乳再加上各口味 10/14 01:25

→ CANDYPOPCORN:的配料去調製的喔~ 有一定的比例跟烘烤時間，所以找 10/14 01:27

→ CANDYPOPCORN:食譜調製會更便利唷^^ 肯gg的調起來就是一大盆阿 10/14 01:29

→ alonenow:感恩喔 10/14 11:02