[問題] 請問各家速食店餐盤有常洗嗎？

餐盤再怎麼說都滿接近食物的， 但盤子很多要清洗消毒再弄乾也滿麻煩的，盤子數量又有限， 所以不一定能做到和標準相同的清潔工作， 以我所知的店來說，大多是回收用泡 消(更正)毒水的抹布擦一擦， 多久清洗一次我不知道，我還沒看過未確定， 不知道有沒有人能分享別家店的例子，謝謝。 -- ◆ From: 202.151.48.155
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推 kony25:消毒水吧@@哪來的洗毒水!?基本上是用一次擦一次,基本上 09/26 22:33

推 trikxd:有些是強力清潔劑，很濃很重。消毒是用紫外線。 09/26 22:43

推 gals0812:我們每天早上會用消毒水刷洗一次，開店後客人用過的是用 09/26 23:33

→ gals0812:消毒抹布擦（抹布桶的消毒水４小時會換一次），按規定每 09/26 23:35

→ gals0812:擦５個餐盤會換一條乾淨的抹布 09/26 23:36

推 beebaby:當然有阿 麥當當每天打烊會清洗一次 每天洗 09/28 02:02

推 king11628:肯德基消毒抹布跟擦桌子的是同一條(雖然有用消毒水洗) 09/30 03:48

→ king11628:但有時候同一桶消毒水可能會不小心放進擦廁所的抹布 09/30 03:50