Re: [抱怨] 麥當勞點餐動線

: ※ 引述《uomtk (Ya~滿50篇!!進軍八卦版..)》之銘言： : : 連我這個員工 都打從心裡覺得 這個制度真得很麻煩 : : 現在只有 麥當勞餐廳這麼做 點餐和等餐分兩排 : : 人潮少時 客人一進門就知道 往哪排隊點餐 : : 但是 排隊的人一多 後面進來的客人 : : 探頭探腦 一直向前看 : : " 前面人這麼多 到底要排哪排 ?? " : : 排隊的人一多 服務員忙著點餐都來不及了 : : 根本顧慮不到 很後面排錯隊伍的客人 : : 萬一不幸 押錯邊 客人還要從最後面排起... : : 不是每個人 都常吃麥當勞 好不好... : : 也不是每個人 來買過一次之後 就會記得這個新的遊戲規則 : : 重點是不見得比較快 有時候還要讓客人等的更久... 每次遇到rush，都會覺得這個制度很麻煩。 況且有些客人真的是你跟他說了他還是不聽（不知道是沒聽到還是怎樣）， 不過在忙的時候點餐的人哪有時間將客人引導到正確的位子啊， 點下一個客人都來不及了， 有時候花太久時間在指引客人， 還會被下一個要點餐的客人罵：「我等這麼久了你到底要不要幫我點餐啊？」 況且rush的時候，常常會開很多櫃檯，cashier除了幫客人點餐以外， 還要跟runner溝通、跟飲料手溝通、跟薯條站溝通、跟廚房溝通...等等。 常常櫃檯就是一群人在吼來吼去（其實就是聲音比較大而已）， 太小聲其他人聽不到，太大聲又會被嫌太兇， 這分寸怎麼這麼難拿捏啊＝　＝ 不過最近多了新的點餐櫃檯的指示板（就一個牌子夾在櫃檯）， 然後還貼上了取餐順序的貼紙， 現在是還看不出成效啦， 不過當rush時間店裡頭擠滿人的時候， 排在後面的人最好是可以看到啦... -- 無知是一種幸福，全知是一種幸運。 所以該選擇什麼都不知道比較好， 還是什麼都知道才好呢？ -- ◆ From: 125.230.1.89
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推 hcarly:我現在開始懷疑....他不會是在挑戰基層員工的耐性吧= =++ 07/10 11:51