[問題] 麥當勞薯條起鍋瀝油時間

今天去吃小麥的時候, 因為從結帳櫃台就可以看到薯條製作區, 等的時候就無聊盯著看, 看到炸起鍋的薯條被拿起來後瀝油不到三秒就被倒過去加鹽製作, 可能....是我太龜毛, 也可能台灣日本不一樣, 以前在日本小麥打工,我們規定一定要瀝n秒以上(有點忘記了,但是絕不會只有三秒) 所以想問說是不是台灣的SOP就是3秒呢? (或是其實真的是這家時間太短www) 倒過去的時候炸籠底部油都還在滴@@ -- 嗯嗯我明白的!只是想說難道是秒數縮短嗎? 如果不是的話那真的就只是因為趕時間,我今天去的這一家工作人員就比較隨便了 我笑了XDDDDDD 我只敢在非顛峰時段作這個要求...(擦平台) 我覺得這也跟奧客文化有關wwwww 下次也來要好了~ 要不然就乖乖點沙拉(這次忘記帶餐具,然後不想用塑膠叉就點了薯條 一分鐘!!!!這不行吧(汗 感覺好痛QQ 辛苦了>< 真的..... 整個速食界都不要吃好了XDDD 還有鹹酥雞啦什麼的~ 也不要去鹽了~ 反正都不健康呢~
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.213.99
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推 yuherngshi: 應該是有sop 不過不少兩光店員趕時間倒也不抖一下 09/30 17:49

→ yuherngshi: 這種做事態度不敢恭維 09/30 17:51

→ sniperkai: 5~10秒 09/30 18:04

→ evafuture: 趕時間啊...唉... 09/30 18:15

推 goosa333: 不一定全部都一樣啊 09/30 19:50

→ greg7575: 隨便 09/30 20:12

推 sagem29: 我家這邊拿起來 人員就去忙別的了 絕對超過十秒 09/30 20:34

→ waterfall: 我看過的也幾乎都是拿起來先掛著就去忙別的事了 09/30 23:42

→ BEEHONEY: 5-10秒，可能趕時間就稍微晃一下就倒過去撒鹽 10/01 03:55

推 mainsa: 我只在意為什麼每次去鹽都還是鹹到炸 幫薯條灑鹽的平台到 10/01 04:47

→ mainsa: 底是有多少殘留的鹽啊.... 10/01 04:47

推 WuMOS: 5~10 10/01 05:57

→ BEEHONEY: 樓樓上可以強調「徹底去鹽」請店員把平台擦掉殘留的鹽 10/01 07:07

推 ananbig: 到底是多怕鹹== 10/01 07:43

推 ho83leo: 可以不要吃多餘的鹽也是不錯啊 10/01 10:48

推 lizardc1: 我都再要一包糖包加半包倒入蕃茄醬內 用甜味蓋過鹹味 10/01 11:28

→ jajatje: 如果rush的話 太怕當薯了 哪有時間慢慢來QQ 10/01 13:18

→ jajatje: 但是如果平常的話當然要用力甩掉所有的油 10/01 13:18

→ jajatje: 當初教學是說5～10秒這樣 10/01 13:18

推 Lesqueer: 點去鹽從來沒看過瀝油的，因為是現炸若還要加瀝油，怕 10/01 18:45

→ Lesqueer: 顧客等不耐煩，想走健康路線點無鹽反而吃進更多油唉唉 10/01 18:45

噓 harrywang: 我都要一大堆餐巾紙，舖在餐盤上去油 10/01 20:41

推 KKyosuke: 用番茄醬蓋過鹹味只是蓋過味道 吃下去的鹽分只有更多 10/01 21:57

推 pigpigcom123: 3秒就倒不錯了 有的放到快一分鐘才拿去倒 10/02 01:50

→ yuherngshi: 3秒比一分鐘好的邏輯在哪XD 掛那是會冷喔..倒過去一分 10/02 03:01

→ yuherngshi: 內賣光嗎 10/02 03:01

推 jay710419: 帶訓應該會教 起鍋掛在那邊太久會吸油氣 10/02 11:29

推 jay710419: 標準是5-10秒 當薯條至少會多甩兩下再倒 10/02 11:30

→ jay710419: 薯條手被剛起鍋的薯條燙到手 又在傷口撒鹽超痛!! 10/02 11:31

噓 airphone: 吃薯條還怕油?.....笑了 10/03 15:18

推 shallow1112: 太油不好吃啊 10/03 15:50