Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎？

台灣政府不讓大陸人來工作，所以廚師進不來，都是陸配為了找工作開餐館，這種等級就像台灣隨便找一個家庭主婦丟到美國去開台灣菜館，自然做出來的就是破壞印象的食物。 這是政府引進人才政策的問題。 涼皮，泡膜，烤包子，冷麵，羊肉湯，手抓飯，重慶小麵，這些台灣沒有一家味道做對的。一堆為了反中就沒去過大陸的人也不知道那邊食物多好吃。 蘭州牛肉麵這種大陸到處都有連鎖的簡單食物台灣也沒有，其實做法也不難，類似白斬肉，牛肉切片，辣油配一下就好。但台灣人就是喜歡日本拉麵那種泡麵等級的食物，還排隊去一蘭吃自閉泡麵。 台灣本土食物大部分是基於貧窮產生的，什麼米糕，麵線，地瓜稀飯，勾芡出來的什麼煎，都差不多。 就跟韓國拌飯一樣，你知道為啥要拌嗎？因為以前食物不新鮮，為了掩蓋腐臭味所以食材拌一起吃。還有什麼部隊鍋，就是一些垃圾食材加到泡麵裡。 這些都在台灣有人吃但真的好吃的知道怎麼調味的中國食物，在台灣能欣賞的人不多。 : 我承認我算是大陸小吃的愛好者 : 麻辣香鍋 : 武漢熱乾麵 : 陝西涼皮 : 不得不說他們有一些小吃比台灣小吃厲害很多 : 但是在台灣不容易吃到不知道為什麼 : 不知道為什麼台灣做夜市的人不做這些食物？ : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- 部隊鍋可以查wiki, 是沒肉吃的時候拿美軍剩的香腸，SPAM肉，火腿，加進去的。 拌飯是解決剩菜用的。 我去的兩個月內在丹東吃到有生以來吃過最新鮮的烤肉，長白山吃到朝鮮冷面， 在百貨商場能吃到夠辣的剁椒魚頭，吃完還有冰粉（類似愛玉的東西，成都有賣） 在吐魯番吃到維族的烤包子， 泡饃別的地方不好吃，但西安那邊有吃到味道很好的羊肉湯。 個人覺得饃要看湯頭，西安那邊有吃到很好吃的，但在上海和內蒙吃過沒味道的。 那問題就來了。韓國這些起源簡陋的菜，還沒進化出新的高度，和原本的樣子差不多。 還有新的沒有任何深度的韓式炸雞，在台灣就能紅？ 何 德 何 能？ 並不是大菜的大陸食物，為什麼台灣人連像樣的都做不出來？ 最好笑的是韓式炸雞還能開成餐廳一樣。
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.66 (臺灣)
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推 sjclivelo: 蘭州拉麵連陽春麵都輸 你竟然覺得好吃 12/06 14:31

噓 spica3642: 要捧中國食物也不需要貶低其他食物吧 12/06 14:37

噓 twmarstw7758: 你以為別人沒去中國過嗎 12/06 14:40

→ abc5073hg: 為什麼南部人不去台北開店？為什麼城市吃不到便宜新鮮 12/06 14:41

→ abc5073hg: 海產？ 12/06 14:41

推 chocopoodle: 我在中國四五年也沒覺得你說的那些多好吃，湘菜、江 12/06 14:49

→ chocopoodle: 蘇菜跟蘇州麵比較懷念 12/06 14:49

推 Giganoto: 肉夾饃跟中國漢堡差不多 12/06 14:50

→ eva19452002: 肉夾饃跟刈包差不多 12/06 14:50

推 ioisamu: 很棒 甜燒白 12/06 14:51

→ momomom: 沒這麼誇張 飲食技法有高有低 但飲食文化沒有高低之分 12/06 15:09

→ momomom: 台灣小吃一堆澱粉 中國也是 12/06 15:10

→ coffee112: 什麼饃的 吃過一次 覺得還好 還是台灣東西好吃 = = 12/06 15:22

噓 ylshpiliman: WTF 12/06 15:23

噓 espresso1: … 12/06 15:35

噓 leo0821: 以為沒人去過中國嗎... 12/06 15:38

噓 meowyih: 拜託一下，台灣沒去過中國的人已經比去過的少了，你這話 12/06 16:00

→ meowyih: 是講來騙誰的啊? = = 12/06 16:00

→ dk3y93: 我去上海玩，朋友請我去吃現撈海鮮的潮汕鍋真的很好吃。 12/06 16:03

→ dk3y93: 啊錯了海鮮是粥底火鍋，潮汕是牛肉火鍋。 12/06 16:05

→ dk3y93: 還有北京巷弄的羊肉很好吃。 12/06 16:05

噓 amaranth5566: 要翻起源一堆食物起因都是因陋就簡好嗎 = = 12/06 16:18

→ amaranth5566: 你文章舉的料理也沒一個是大菜 12/06 16:19

噓 andy7829: 去過 就不好吃 12/06 17:02

→ eva19452002: 因為韓劇的加持，讓韓噴變紅 12/06 17:14

噓 koukai2: 北京上海的食物也就那樣 實在說不上有何特別 12/06 17:19

噓 twmarstw7758: 到處都有麻辣火鍋跟我說沒紅 12/06 17:35

推 cabom: 去過，麵條好吃，黃悶雞也好吃 12/06 18:25