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推 LeonardoChen: 不然怎麼可能幾分鐘就上菜,要烤要滷哪那麼快 04/18 15:29
→ ASOCE: 很多連鎖是調理包 味道統一好掌控 04/18 15:31
推 sueway: 連鎖的幾乎都是啊 04/18 15:33
推 sjclivelo: 好吃最重要不是嗎? 04/18 15:36
推 h100733: 對啊,日本有一家連鎖餐廳堅持不用中央廚房,結果人手不夠 04/18 15:47
→ h100733: 菜色上的慢,客人都跑光了,最後慘被收購,給參考 04/18 15:47
→ Vickichacha: 用調理包才能確保每間店出來的東西一樣啊 04/18 15:48
推 Zuiho: 中央廚房也是人工啊 04/18 16:26
→ cat0429: 很多都是調理包沒錯,但不是連鎖的小店也會這樣,畢竟才 04/18 16:29
→ cat0429: 這麼點人,要準備這麼多食材是有困難度的 04/18 16:29
推 redDest: 非連鎖中式餐廳可能比較少? 04/18 17:03
→ eva19452002: 我合理懷疑一些文青餐廳特別是義大利麵都是用調理包 04/18 17:17
→ sabrinalll: 義大利麵看一家小餐館可以同時提供這麼多不同的口味 04/18 21:32
→ sabrinalll: 就知道是餐包了。 04/18 21:32
→ sabrinalll: *調理*包 04/18 21:33