看板WomenTalk
: 最近踏入健身房開始摸索重訓
: 終於不再是一直放空加眼神死的河堤來回跑步
: 看了一堆健身影片好像很多人推崇吃雞胸肉！？
: 於是買了雞胸肉準備來處理它！
: 撕開包裝...欸？要洗嗎？要切多大？(不會煮菜QQ）
不要洗！！！！
最近一直在宣導洗了會有更多細菌！！！
大小是還好 不切也行
要切通常就切成你一口可以吃進去的大小
不過煮了肉會縮水 所以自己抓一下size
: 突然冒出一堆問題只好先到旁邊google|||
: google大神說5%鹽水先醃
一公升就是放50克的鹽
你這照片大小大概300cc的水
大概就六匙鹽吧（買鹽附的那種小湯匙喔！
: 沒秤重器！沒關係憑感覺胡亂撒了一堆鹽
就找你家中可以量出水有多少的容器
50嵐的大杯是750cc
coco的大杯是660cc
不然就找米杯吧
: 舔一口鹹到爆！這應該就是5%的味道吧...應該
: 附上泡澡的雞肉圖
: https://i.imgur.com/xi0VoBm.jpg
: 到這步驟就心好累但我根本還沒開始料理啊！
: 希望明天不會弄得太難吃...
你這個方法是比較簡單啦 放著就好
如果想要快一點的話
建議你切塊 一樣準備鹽水 白胡椒
分次加水邊抓雞肉 把水分抓到雞肉裡
水變少再加
這樣會比較快
: 不過我連要怎麼料理也還沒研究XD
: 各位都怎麼煮雞肉呢？
1.水煮
最簡單BJ4
2.蒸
放半杯水就好
3.煎
比較香但是要放油
4.炒
下飯！
5.舒肥
理論上最好吃的方法但是麻煩耗時間
大概94這樣
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.146.158 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1563564055.A.375.html
推 dancing74185: 所以為什麼不要洗？？？ 07/20 06:32
→ dancing74185: 因為會很多細菌嗎～～～ 07/20 06:33
→ woei8904: 就會多細菌啊 07/20 06:45
噓 FZ5566: 不是多細菌，是說會增加污染周遭的機會，可是細菌煮熟就 07/20 07:22
→ FZ5566: 可以解決了，所以我認為那報導是個英國研究 07/20 07:22
噓 chigo520: 細菌煮熟就殺菌了 你生活中沒細菌? 07/20 10:27
推 gochinken: 鹽漬法 07/20 10:41
推 alex1156: 水槽又不一定只處理生肉，生菜水果之類不會加熱的食物 07/20 11:47
→ alex1156: 都有可能碰到，觀念不正確的人就可能中標啊... 07/20 11:47
推 setsuna23232: 處理食物不是都會放在砧板處理嗎？用同一個環境去處 07/22 04:24
→ setsuna23232: 理生熟食本來就有問題吧？不是生肉的錯 07/22 04:24
推 setsuna23232: 生肉本來就不需要洗，上面粘到泥沙灰塵的食材才要洗 07/22 04:26
