[閒聊] 女森對於調味品的掌握到什麼程度了？

如題 我料理菜B巴啦 現在的使用清單只有： 鹽、糖、醬油、醬油膏、黑白胡椒 蔥、薑、蒜、香菜、九層塔 真的是剛入門的新手而已 像醋、 麻油、八角、 五香、炸醬、油蔥等等我都還不會 不知道各位女森你們對調味品的掌握到什麼程度呢？ 有沒有大師出來開示一下 ----- Sent from JPTT on my HTC_D530u. --
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推 sodahaini: 只有醬油膏 02/02 12:16

推 Beanoodle: 炸醬很簡單吧，維力炸醬麵 02/02 12:17

→ Iakane: 東泉辣椒醬 02/02 12:22

推 jonsauwi: 只有鹽、醬油、胡椒、醋，其他調味料我都不喜歡所以不用 02/02 12:24

→ jonsauwi: 不過蔥薑蒜那些我不是當調味料就是，料理裡是會放啦... 02/02 12:25

→ marsonele: 蔥蒜不分的人路過 02/02 12:34

推 chenyr1993: 糖、醬油、米酒 百搭調味 02/02 12:37

→ crimson11: 我比較是高湯派的，我會在日本買昆布跟干貝回來熬高湯 02/02 13:16

→ crimson11: 拿來煮火鍋、粥、蒸蛋 02/02 13:16

推 crimson11: 鹽的話 日本各地有很多調味鹽 伊勢龍蝦鹽 天城芥末鹽 02/02 13:18

→ crimson11: 伊根琴引濱鹽之類的 拿來沾天婦羅等炸物頗有趣 02/02 13:18

→ crimson11: 不一樣的風味 02/02 13:19

推 LoveSports: 油蔥可以炒菜 02/02 13:38

→ LoveSports: 麻油可以煮麻油雞 02/02 13:39

→ LoveSports: 八角五香好像是滷肉飯的時候放的？ 02/02 13:39

推 jajoy: 我就只要白胡椒鹽就夠了 02/02 14:30