[食記] 桃園中壢區。十號塩酥雞 雞排

餐廳名稱：十號塩酥雞 雞排 消費時間：2024年/6月 地址：桃園市中壢區中山東路三段32號 營業時間：17:00-23:30, 週日休, 不定休見臉書 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_4.html 在中壢炸雞皮推薦文裡抄得這家鹽酥雞店，先確認了週日 公休，避開後前往發現未營業，回頭查臉書才知道老闆去瑞士 了。店休命究竟要有多硬，才會遇到老闆久久一次的出國。 小豆腐 20元 鹽酥雞 50元 魷魚 55元 甜不辣 30元 雞皮 30元 https://i.imgur.com/GjZWXmx.jpeg 這裡的炸物部份會刷醬，以上幾樣中的小豆腐、鹽酥雞和 魷魚會刷醬，只是醬味不重，刷的量也不多，提味效果有限。 小豆腐外硬內溼潤；甜不辣膨酥度無；雞皮乾硬，需花點 力氣咬。鹽酥雞和魷魚還行，前者有味不柴澀，後者麵衣軟但 內裡彈而有勁。 配料部份只有些許九層塔，帶點溼而無酥。 一路吃來與個人喜好有別，倒是因網路評論得到「麥斯炸 物」情報，列為下次目標。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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推 ZEXEL : 聽你這樣描述感覺很不OK 07/05 17:44

→ larle : 我自己是有點無感 07/05 22:56