看板Tainan
https://www.ctwant.com/article/188455?utm_source=linetoday&utm_medium=rss&utm_campaign=188455
擁有好山好水以及優質農漁物產的台南，加上代代傳承的烹飪技藝及各家小店或街頭小攤提供在地美味，不論是一般的庶民小吃，到喜慶宴客的澎湃辦桌，都令饕客讚不絕口，經常吸引顧客大排長龍，台南也成為台灣美食的代表，台灣的美食之都。只不過近來受到疫情衝擊，近年來不少在地老店頻傳歇業，包括傳承90年歷史的「建國蝦仁肉圓」也拉下鐵門公告「結束營業」，令人不勝唏噓。
原位於東門圓環內，而後遷移至民權路一段45號的「建國蝦仁肉圓」，是經營近百年，承載許多在地人兒時回憶。從店家招牌上還可見「86年老店，台南小吃古早味」，據了解，民權路以前叫做「建國路」，對面有一家「建國戲院」如今已廢棄，據說蘇家的蝦仁肉圓搬到此地後，就叫「建國蝦仁肉圓」以做識別，不過受到疫情影響，「建國蝦仁肉圓」也宣布結束營業，不少老饕是到了店門口才發現店沒開，感嘆又少了一味。
新冠肺炎疫情在這1、2年的經濟衝擊下，許多台南美食老店都承受不了業績下滑壓力選擇停歇業，像是台南開元路「無名虱目魚」，是許多台南人指名要吃的早餐，開業至今飄香40多年，但考量疫情選擇「暫停營業」；辣典火鍋麻豆店，也在日前貼出公告「暫時停業」，表示後恢復營業將於粉絲團公 …。
包括營業近70年的台南知名「松仔腳燒烤海產」也在臉書表示，「很誠心的說聲抱歉，在今年的6月19日我們要結束營業了。始終相信結束不會是終止，而是另一個新的開始。期待在這最後的營業日，歡迎老朋友回娘家來，跟我們說說曾經和你一起經歷的松仔腳，我們也會分享給家人們看哦」。對於這些台南美味陸續歇業，引發大批網友相當不捨，紛紛擔心表示，在這波疫情洪流下，台南美食老店是否能安然度過。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.83.203 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1654859698.A.AFD.html
推 schumy4: 我家附近的虱目魚粥收掉還比較傷心 06/10 19:22
推 t19990517: 這家從小吃到大，聽到這個消息滿難過的 06/10 19:46
→ windstar3331: 什麼，建國蝦仁肉圓要收了 06/10 19:53
推 zhi1999: 羹會不會是市區最甜的轟轟烈烈 06/10 19:58
推 ADDSS: 希望隔壁藕冰不要收 06/10 20:16
推 cruisewu2003: 芋頭冰不會收的啦 06/10 20:23
推 sequence: 這間肉圓真的是從小吃到大 我難過QQ 06/10 20:28
推 Lorry119: 借版問鴨母寮香菇肉羹也沒開了嗎？ 06/10 20:53
推 n0029480300: 都吃友誠 06/10 20:54
推 noguchizhou: 鴨母寮香菇肉羹確定沒開了，結束營業 06/10 21:28
推 Lorry119: 感謝樓上，不用再經過看了 07/01 08:32