看板TaichungBun
餐廳名稱:成功臭豆腐
時間:2022年/5月
地址:台中市南屯區忠勇路7號
電話:0963261006
營業時間:14:30–19:30(周日周一公休)
每人平均價位:$55
圖文網誌版:
https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355326973
身為臭豆腐的微重度愛好者,
臭豆腐系列文因為疫情停擺了好一陣子,
現在總算再次更新啦~「成功臭豆腐」!
它的名氣不用我說喜歡臭豆腐的朋友應該都知道,
礙於實在不在我的生活圈範圍吃它要天時地利人和,
真的可以用久仰大名來形容無誤。
成功臭豆腐位於烏日忠勇路上,
距離彩虹眷村和成功嶺都很近,
這邊沒什麼店家,就一個簡單的鐵皮屋
坐落在成功嶺高爾夫練習場旁,
這家是總店,另外還有一家廣福分店。
下午三點客人絡繹不絕,
人氣強強滾,鐵皮屋下內用有點熱。
餐具醬料自取。
店裡不單單只賣臭豆腐,
還有麵線、湯品與小菜,
泡菜也有單賣,
看到來的客人幾乎都是臭豆腐+麵線一組這樣點。
【臭豆腐】五塊$55
現在的臭豆腐大小或多或少都偷偷縮水,
成功臭豆腐的size很美賣,算是挺大塊的,
泡菜給得很少,幾乎都是小黃瓜,
令我驚訝的是,咬起來很軟,
可是又脆又臭完全沒有,
泡菜也醃的不入味…不怎麼酸耶,
就是內裡很嫩很juicy湯汁很多,
整體來說有豆香但不夠臭呀QQ,
以臭豆腐論,這家沒有及格,
是好吃的炸豆腐,但不是臭豆腐。
同場加映忠勇路現炸湯翅
【湯翅】$30
口慾沒被滿足下,立馬下一站吃湯翅,
今年二月漲五元,雞翅來到一隻$30,
真的有點小貴,但好吃還是買下去啦!
忠勇湯翅是台式口味,外頭灑胡椒鹽,
現炸皮脆裡頭多汁,其他品項個人比較沒那麼推,
就是點湯翅準沒錯。
同場加映2濃鄉臭豆腐
【臭豆腐】中份五塊$65 四塊$55
濃鄉是我心中和瑞穗並列的臭豆腐店,
超酥超脆吃了好幾年,
店內仍然有湯品冬瓜茶免費喝,
只是價格又漲了,份量變小變薄,
客人多的時候品質還會大幅下降,
咬下去的口感變很空,也沒以前酥脆,
泡菜又變得更少了,也不夠酸,味道變單薄,
但上星期六人不多的時候去吃又恢復了水準,
一切都挺好的,酥酥脆脆剛剛好配上泡菜整個舒服,
建議大家看到人太多的時候可以考慮避開。
總結:
成功臭豆腐是好吃的”炸豆腐”,
不臭不走酥的路線不確定這是它們的特色,
還是單純那天走味了?
如果是前者那就單純不合口味了,
如果是後者我願意再去試一次!
而濃鄉則是私心覺得就算退步了還是獨具一格的好吃,
最近的新歡是埔里的梁家臭豆腐,
再次求推薦2022台中的好吃臭豆腐呀!
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→ golddunhill : 臭豆腐很普 09/21 15:46
推 l2255888 : 湯翅也還好,覺得七彩好吃還便宜多了 09/21 16:17
推 poi96300 : 好吃的你都寫出來了阿 其餘真的就soso了 09/21 16:21
推 leftwalk : 以前比較好吃XD 09/21 16:41
推 chih5120 : 10年前的比較好吃 09/21 17:11
→ winnie5589 : 老人永遠記得以前好吃,回憶加成 09/21 17:46
噓 windowdoor : 看到老闆邊抽煙邊做菜整個傻眼,不會再去 09/21 19:29
→ windowdoor : 整體就是過譽兩個字 09/21 19:29
→ nyopcst : 覺得成功陳好吃的可能是再新訓中心待太久 09/21 21:59
推 JRFateTH : 太軟 09/21 22:49
推 yifan24 : 比較喜歡靠近嶺東的豆禾圓,比較酥、臭,只是泡菜 09/21 23:43
→ yifan24 : 有些人不喜歡(硬)。一中街胖子雞丁對面豆腐店賣的 09/21 23:43
→ yifan24 : 臭豆腐也不錯。 09/21 23:43
→ akumo : 主角是麵線 09/22 09:27
推 A102 : 排成功臭豆腐的人味覺壞了吧 09/22 19:59
推 rumpu : 吃過一次成功.感想也是"這是炸豆腐不是臭豆腐" 09/26 00:10
推 howardTT : 換兒子經營後真的沒之前好了… 09/30 15:44